▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.25% 亜硫酸塩（総残量）：　51 mg/l ビオロジック農法：　〇 特徴：　 このブドウ畑は "Les Ecussaux"のクリマ(区画畑)に位置しています。ヴォルネイのように、区画の一番下から60メートルのヴィレッジ・アペラシオンで始まり、最後は1er Cruになります。畑とワイナリーでの選別後、除梗し、直接タンクに入れます。5日間の低温マセラシオンの後、自然発酵に入ります。アルコール発酵の間、ブドウは約3週間タンクに留まります。その後、ワインは重力によってオーク樽（新樽は使用しない）に入れられ、12ヶ月間熟成されます。濾過や清澄は行いません。 チェリーを中心としたフルーティーで開放的な香り。口に含むと、素晴らしい酸味があり、同時にタンニンはエレガントで豊か。ナツメグの香りを併せ持つスパイシーなフィニッシュです。 （面積：0.25ヘクタール ／ 土壌：マール石灰岩 ／ 平均樹齢：30年 ／ 熟成期間：5～8年） Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.25% Total Sulfites：　51 mg/l Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・ジェシオーム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.9% 亜硫酸塩（総残量）：　44 mg/l ビオロジック農法：　〇 特徴：　 クロ・ジュネは、8.23haのクリマ(区画畑)です。同じ名前のファミリーのものです。ドメーヌ・ジェシオームの区画の特徴は、ブドウの木がクロ・ジュネの他の部分から切り離されたクロの中に収められていることです。そのため、この区画はクロ・デュ・クロ・ジュネと呼ばれています。 畑とワイナリーでの選別後、除梗し、直接タンクに入れます。発酵前の低温マセラシオンを5日間行います。その後、自然発酵が始まります。アルコール発酵の間、ブドウは約3週間タンクに留まります。その後、重力によってオーク樽（新樽25％）に入れられ、12ヶ月間熟成。濾過や清澄は行いません。 ブラックベリーやカシスなどの黒い果実の香りが豊かに広がります。第一印象は新鮮さ。口に含むと、エネルギーに満ちた丸みを帯びてきます。フィニッシュはシルキーで余韻が長く続きます。 （面積：0.53ヘクタール ／ 土壌：茶色の石灰岩とマール ／ 熟成期間：5～7年） Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.9% Total Sulfites：　44 mg/l Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・ジェシオーム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　14.0% 亜硫酸塩（総残量）：　43 mg/l ビオロジック農法：　〇 特徴：　 畑とワイナリーでの選別後、除梗し、直接タンクに入れます。自然発酵が始まる前に低温マセラシオンは5日間行われています。アルコール発酵の間、ブドウは約3週間タンクに留まります。その後、重力によりオーク樽（新樽率20％）に入れられ、15ヶ月間熟成。濾過や清澄は行われません。 赤い果実とスパイスの香り。ほのかなオークの香りも感じられます。口の中はフルボディで、非常に成熟しています。タンニンは丸みを帯びています。後味は、赤い果実の香りが長く続きます。 （面積：3.8ヘクタール ／ 土壌：石灰岩と泥灰土 ／ 熟成期間：8～15年） Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　14.0% Total Sulfites：　43 mg/l Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・ジェシオーム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2017 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.6% 亜硫酸塩（総残量）：　12 mg/l ビオロジック農法：　〇 特徴：　 このキュヴェは、ドメーヌの原則に従って、一切の添加物を加えずに作られています。収穫されたブドウは除梗され、選果で全体の30％が残ります。発酵前のコールドマセラシオンを行い、その後、自発的に発酵が始まります。亜硫酸塩を添加せず、古樽で10ヶ月間熟成。（新樽を使わない）最後に、瓶詰めの直前に、ワインを安定させるためにごく少量の亜硫酸塩を加えます。 この特別なキュヴェは、美しく力強い紫がかった赤色をしています。その香りは香水やカクテルのようで、新鮮なフルーツや花の印象。味わいは、豊かで力強く、さわやかなニュアンスがあります。ふくよかで美しいフレッシュさが際立ち、後味には塩味を感じます。 （面積：3.8ヘクタール ／ 土壌：花崗岩質の石灰岩と泥灰岩） Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2017 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.6% Total Sulfites：　12 mg/l Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・ジェシオーム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2017 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.85% 亜硫酸塩（総残量）：　11 mg/l ビオロジック農法：　〇 特徴：　 Cents Vignesは、アペラシオンBeaune 1er Cruにある23.5haのクリマ(区画畑)です。もともと「森の中の村」を意味する「Sanvignes」からきています。その後、ブドウの木が植えられたことから、「Les Cents Vignes（レ・サン・ヴィーニュ）」(何百ものブドウの木)と呼ばれるようになりました。 畑とワイナリーでの選果後、除梗し、直接タンクに入れます。発酵前の低温マセラシオンを5日間行います。その後、自然発酵が始まります。アルコール発酵の間、ブドウは約3週間タンクに留まります。その後、重力によってオーク樽（新樽25％）に入り、15ヶ月間熟成。濾過や清澄は行いません。 スモーキーでオーキーな香りと赤い果実の香り。口に含むと非常に力強く、豊かなタンニンが感じられます。後味は長く、強烈で、赤い果実の香りがします。熟成させることでそのポテンシャルが発揮されます。 （土壌：粘土石灰岩 ／ 熟成期間：8～15年） Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2017 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.85% Total Sulfites：　11 mg/l Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・ジェシオーム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　イタリア／ウンブリア ワイナリー：　イル・シニョール・クルツ ぶどう品種：　メルロー、サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ 種類：　スティル 色：　ロゼ 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 イタリアの真ん中に位置するウンブリア州、トラジメーノ湖の近くの丘でブドウを栽培しているマルコ・ドゥランテ。マルコのこだわりは自然の力、ぶどうの声、発酵のタイミングとその時の自分の感情を大切にワインを造ること。野生酵母で発酵、ろ過や清澄、亜硫酸塩の添加も行いません。このワイナリーの名前「イル・シニョール・クルツ」はジョセフ・コンラッドの小説「闇の奥」の登場人物から名付けられました。ワインの名前も小説から取られていて、とても趣を感じます。 8月末に収穫されたブドウをプレスし、果汁のみをステンレス樽で発酵・熟成。香り高く、新鮮さが溢れてます。 このワインはベッペ・フェノーリオの小説「私的な事柄」の主人公ミルトンへ捧げられました。ミルトンが裏切られたかもしれないと愛する女性に感じたように、私たちもこの、手つかずで非常に生き生きと自然を生きるワインに、いい意味で裏切られたと感じるかもしれません。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Umbria, Italy Name of Winery：　Il Signor Kurtz Type of Grape：　Merlot 60%, Sangiovese 35%, Trebbiano 5% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Rosé Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　0㎎/L

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・フィリップ・ガレー ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.4% 亜硫酸塩（総残量）：　22 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 0.20haの畑から生まれた生産本数960本の希少なワイン。新樽30%で1年間熟成後、6か月タンク熟成。粘土石灰質と泥土石灰質土壌由来の厚みのあるタンニンを感じます。 エレガントで飲みやすくもありながら、芯が通った骨組みのしっかりしたワインで、たっぷりと余韻を楽しめます。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE PHILIPPE GARREY Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.4% Total Sulfites：　22 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・フィリップ・ガレー について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/garrey/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・フィリップ・ガレー ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　14.41% 亜硫酸塩（総残量）：　36 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 1haの畑から収穫した平均樹齢60～85年のブドウを使用。粘土石灰質。新樽30%で1年間熟成後、6か月タンク熟成。このキュヴェでは、除梗をしないことで、ブドウの果皮が破けることなく、粒の中で発酵がはじまります。フィリップのこだわりはブドウを完熟させてから収穫すること。茎まで熟しているため、茎の青みがワインにうつることもなく良いタンニンとして溶け合います。 赤いベリー類の香りとふっくらとしたリッチな味わい。ハーブの香りから次第にスパイシーな赤い果実の香りへと変化していきます。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE PHILIPPE GARREY Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　14.41% Total Sulfites：　36 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・フィリップ・ガレー について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/garrey/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・フィリップ・ガレー ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　14.45% 亜硫酸塩（総残量）：　26 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 フィリップの家の隣にある1ヘクタールのキュベから生まれたワイン。 ブドウの茎や皮ごと使用することで、非常に堂々としたボディー感とアロマが加わります。 表現力豊かで、ベリー系の果実味とハーブやスパイスを感じます。生き生きとした味わいで、フレッシュなハウスワインとして親しみやすいです。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE PHILIPPE GARREY Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　14.45% Total Sulfites：　26 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・フィリップ・ガレー について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/garrey/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・フィリップ・ガレー ぶどう品種：　シャルドネ 100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.75% 亜硫酸塩（総残量）：　62 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 0.50haのキュベで平均樹齢78年のシャルドネから作られる希少なワイン。 樽発酵（新樽30%）で1年間熟成後、タンクに移し6か月熟成。生産本数は2000本のみ。 完熟した柑橘系の果実味や白い花の香りとたっぷりとしたミネラルが特徴。 魚介類と相性がとても良いです。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE PHILIPPE GARREY Type of Grape：　Chardonnay 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.75% Total Sulfites：　62 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・フィリップ・ガレー について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/garrey/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・フィリップ・ガレー ぶどう品種：　アリゴテ 種類：　スティル 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.85% 亜硫酸塩（総残量）：　50 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 アリゴテから造られた、個性的な小さな宝石のようなワイン。 鮮度を保つためにステンレスとセラミックを使用し、豊かな香りを演出させます。 18ヶ月間（樽で12ヶ月間、タンクで6ヶ月間）熟成。 りんごと桃のフレッシュで甘い香り。石灰岩を多く含む粘土石灰質の土壌由来の洗練されたミネラル感のある味わい。酸は穏やかで多くの人に親しまれる人気者。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE PHILIPPE GARREY Type of Grape：　Aligote Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.85% Total Sulfites：　50 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・フィリップ・ガレー について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/garrey/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　デラウェア 種類：　スティル 色：　白 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　0mg/L 特徴：　 「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。語尾「さん」はサン―スフル（亜硫酸添加なし）の意味。じわじわっと広がる旨味が特徴です。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Delaware Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　0mg/L

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　マスカット・ベリー A 48%、生食 52% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11% 亜硫酸塩（添加量）：　12.5mg/L 特徴：　 赤湯は日本有数の歴史を持つぶどう産地、栽培品種は多岐にわたります。数種類のぶどうを全て一つのタンクで、全房で発酵。芳醇で複雑、歴史あるぶどう産地である赤湯ならではのワインに仕上がりました。年によって収量、原料ぶどう比率が変動するので、その年ごとの美味しさを是非お楽しみください。 苔桃、フレッシュな赤い果実と旨味たっぷりの滋味深い赤。ついつい次の杯が進みます！！マスカット・ベリー A他。 （2019年は瓶詰め時のみ少量の酸化防止剤を添加しています。） （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Muscat Bailey A 48%, Vitis Labrusca 52% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11% Added Sulfites：　12.5mg/L

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　甲州 18%、シャルドネ 27%、生食 55％ 種類：　スティル 色：　白 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　あり 特徴：　 バーダップワインは、年によって収量、原料ぶどう比率が変動するので、その年ごとの美味しさをお楽しみください。 地元産の生食ぶどうを主体に、シャルドネ、甲州も加わり、芳醇で瑞々しいぶどうをほおばったような、フレッシュ＆フルーティーな味わいとなりました。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Koshu 18%, Chardonney 27%, Vitis Labrusca 55% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　あり

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　甲州 種類：　泡 色：　オレンジ 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11.67% 亜硫酸塩（添加量）：　0mg/L 特徴：　 天童市で収穫された甲州を皮ごと仕込みました。その色合いを、畑でも見かける野鳥、尉鶲の鮮やかな橙色に重ねてみました。 きめ細やかな泡立ち。ぶどうの旨みと、程よい渋み、そして山形の甲州の特徴である美しい酸味とのバランスは絶妙です。 開栓にご注意を！ 澱を含んでいるため、そのまま開けますと中身が勢いよく吹き出します。良く冷やし静置し、念のためシンクで開けてください。またSO2（酸化防止剤）は瓶詰めまで一切添加しておりませんので、必ず冷蔵庫での保存をお願いいたします！ （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Koshu Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　Orange Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11.67% Added Sulfites：　0mg/L

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　カベルネソーヴィニヨン 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　あり 特徴：　 寒河江の契約農家さんのカベルネソーヴィニヨンを樽で1年間熟成しました。鳥シリーズの赤は猛禽類にしました。鷹の中では比較的小ぶりな灰鷹ですが、素早い動きで獲物を狙う力強さがあります。柔らかな味わいの中にも豊かなコクを併せ持つこのカベルネに重ねてみました。 透明感のある色調。甘草、紅茶（ダージリン）、アプリコット様の香りがあり、一方で青みもありますがこれらが相まってこなれた感じに。口当たりは滑らかで、美しい酸味も感じられます。するすると飲める味わいです。渋みが強すぎない分、お料理を選ばないワインだと思います。大きめのボルドーグラスでちょっと優雅にお楽しみください、味わいもより複雑になります。 ラベルは地元在住の画家、吉田 真理さんにお願いしました。可愛いだけではない、生物の躍動感が感じられるようなラベルに仕上がりました。 （こちらはスパークリングワインではありません。） （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Cabernet Sauvignon Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　あり

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　オーストラリア／マーガレットリバー ワイナリー：　ストレンジ・ブリュー ぶどう品種：　アルネイス 100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.1% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 注目の若手醸造家スカイ・マクナマス。1997年からワインキャリアをスタートし、⻄オーストラリア州マーガレットリバーで2016年よりワイナリーをスタートしました。 オーガニック認証を取得した自社畑と現地近郊の土地で育ったブドウのみを使用。イタリア、スペイン等の旧世界の醸造をリスペクトしており、イタリアから取り寄せたアンフォラの使用や、亜硫酸についても無添加もしくは輸送や商品保管の観点から必要な分だけを使用など、いたるところに情熱を感じられます。これからますます活躍しそうな新星ワイナリーです！ 収穫した果実を野生酵母のみでゆっくりと醗酵。6週間アンフォラ、12週間フレンチオーク樽にて澱と接触させ味わいに複雑味が増します。その後、フレンチオーク樽に戻して、3ヶ月間熟成。 ジャスミン、オレンジの皮などの華やかな香りと白桃、梨、ヘーゼルナッツのような味わい。 Place of Origin：　Margaret River, Australia Name of Winery：　Strange Brew Type of Grape：　Arneis 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.1% Added Sulfites：　0㎎/L

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　14.2% 亜硫酸塩（総残量）：　29 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 ぶどうの木の平均樹齢45年。一房ずつ丁寧な手作業によって収穫したぶどうは圧搾され、醸造は 亜硫酸塩を使用せずに天然酵母で3週間発酵させ、フレンチオーク樽で熟成（そのうち15〜20％新樽）。クリアで透明なルビーの見た目と、 熟した果実、スパイス、カカオの香りが魅力。適度なストラクチャー、味の余韻が続きます。約15°Cで飲むのがお勧めです。牛肉のブルゴーニュ風、サレールチーズ、ローストチキンに合わせて。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE DE LA LUOLLE Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　14.2% Total Sulfites：　29 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/luoulle/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.1% 亜硫酸塩（総残量）：　49 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 平均樹齢45年のぶどうの木は数世代にわたって有機栽培されてきました。一房ずつ丁寧な手作業によって収穫したぶどうは圧搾され、醸造はコンクリートバットで、亜硫酸塩は使用せず、天然酵母での2週間の発酵後 、100％フレンチオークの樽（そのうち15％が新しい樽） で熟成。クリアで透明なルビーの鮮やかなワイン。 ブラックチェリーのような香りがフレッシュで、しなやかさを感じます。約15°Cで飲むのがお勧めです。前菜、ピザ、バーベキュー、フレンチポトフまた燻製ソーセージ、ベジタリアン料理に合わせて。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE DE LA LUOLLE Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.1% Total Sulfites：　49 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/luoulle/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール ぶどう品種：　シャルドネ 100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.75% 亜硫酸塩（総残量）：　73 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 ぶどうの木の平均樹齢45年。一房ずつ丁寧な手作業によって収穫したぶどうは圧搾され、圧搾され、低温でしばらく置いた後、 228Lおよび400Lのオーク樽とタンクで発酵させられます。 フレンチオークの樽で、亜硫酸塩を使わずに、薄い澱の上で熟成されます。 ゴールドに輝く、透明感のある白ワインです。 黄桃と花の香りで、かすかにバニラを感じます。味わいは、素朴で塩味があり、フルーティーさを更に引き立てます。 ミネラル感ある後味です。 前菜、魚介類、チーズ、燻製ソーセージ、ヤギ乳チーズに合わせて。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE DE LA LUOLLE Type of Grape：　Chardonnay 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.75% Total Sulfites：　73 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/luoulle/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール ぶどう品種：　アリゴテ 100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11.85% 亜硫酸塩（総残量）：　45 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 平均樹齢は60年と、数世代にわたって有機栽培されてきた古木のぶどう畑で、土壌は粘土質、石灰岩です。一房ずつ丁寧な手作業によって収穫したぶどうは圧搾され、コールドセトリング(低温でしばらく置く作業)されます。 そして発酵後、樽で熟成されます。 透明感のある淡い麦色の美しいワインです。 シトラス、フローラル、パイナップルの香りが楽しめます。 フルーティーさとくっきりとした味で、気軽に飲むことができます。 買ってすぐに、 8～10℃の温度で飲むことがお勧めです。 グジェール(チーズのお菓子) 、ヤギ乳チーズ、ツブ貝、塩漬けの魚（サーディン）、エスカルゴに合わせて楽しめます。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE DE LA LUOLLE Type of Grape：　Aligoté 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11.85% Total Sulfites：　45 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/luoulle/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スパークリング 色：　白 年号：　2017 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.75% 亜硫酸塩（総残量）：　29 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 平均樹齢は65年と長く大切に育てられている古木のぶどうのみを使用。 澱の上で9ヶ月熟成した後、12ヶ月の瓶内熟成。6g/Lまでのドサージュで辛口に仕上げています。 たっぷりの細かい泡が魅力の豪華なワインです。 アカスグリはカシスのつぼみにを思わせる豊かな香りです。しっかりとした骨格を持っているのでで、食前酒だけでなく食事にも最適です。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE DE LA LUOLLE Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　White Year：　2017 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.75% Total Sulfites：　29 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/luoulle/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール ぶどう品種：　シャルドネ 65%, アリゴテ 35% 種類：　スパークリング 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.7% 亜硫酸塩（総残量）：　29 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 ブドウの木の平均年齢60年。小さな箱での手作業による収穫。澱の上で9ヶ月熟成させたベースワイン。最低12ヶ月の瓶内熟成。 豊富で軽い泡と玉虫色の輝き、白い花と蜂蜜の香りのある黄金色のジュース、見た目も美しいワインです。 味わいはフレッシュさと(緊張感)、そして生き生きとした後味で、軽やかさと純粋さが印象的です。 食前酒や、ブランチに。またはシーフード、刺身とよく合います。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE DE LA LUOLLE Type of Grape：　Chardonnay 65%, Aligoté 35% Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.7% Total Sulfites：　29 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/luoulle/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール ぶどう品種：　シャルドネ 65%, アリゴテ 35% 種類：　スパークリング 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.95% 亜硫酸塩（総残量）：　37 mg/l ビオディナミ（デメテール認証）：　〇 特徴：　 平均樹齢が50年のぶどうを手作業で収穫。澱の上で9ヶ月熟成。 最低12ヶ月の瓶内熟成。デゴルジュマンの時に6g / Lドサージュ（補糖）、極辛口の仕上がりです。 豊富で軽い泡と、黄金色の液体に玉虫色のような輝きがあり、香りは白い花(フローラル)や桃、ニワトコを思わせます。 フレッシュさと、アーモンドとアカシアのようなコクがあります。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE DE LA LUOLLE Type of Grape：　Chardonnay 65%, Aligoté 35% Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.95% Total Sulfites：　37 mg/l Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇 ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/luoulle/