Santenay 1er cru Les Gravières / サントネ・プルミエ・クリュ [2018, 750 ml] 1010226

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原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ
ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム
ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100%
種類：　スティル
色：　赤
年号：　2018
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　14.0%
亜硫酸塩（総残量）：　43 mg/l
ビオロジック農法：　〇
特徴：　
畑とワイナリーでの選別後、除梗し、直接タンクに入れます。自然発酵が始まる前に低温マセラシオンは5日間行われています。アルコール発酵の間、ブドウは約3週間タンクに留まります。その後、重力によりオーク樽（新樽率20％）に入れられ、15ヶ月間熟成。濾過や清澄は行われません。
赤い果実とスパイスの香り。ほのかなオークの香りも感じられます。口の中はフルボディで、非常に成熟しています。タンニンは丸みを帯びています。後味は、赤い果実の香りが長く続きます。
（面積：3.8ヘクタール ／ 土壌：石灰岩と泥灰土 ／ 熟成期間：8～15年）

Place of Origin：　Bourgogne, France
Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME
Type of Grape：　Pinot Noir 100%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Red
Year：　2018
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　14.0%
Total Sulfites：　43 mg/l
Agriculture Biologique：　〇

ドメーヌ・ジェシオーム について
https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

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