リボンラッピングはワイン１本につき110円となります。 複数のワインのラッピングをご希望される場合はご希望の数をご注文ください。 複数の商品をご購入の場合で一部のワインにのみラッピングを希望される場合は、ラッピングを希望するワインの商品名を備考欄にご記入ください。

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン ぶどう品種：　藤稔 種類：　スティル 色：　ロゼ 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11.5% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Grape：　Fujiminori Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Rosé Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11.5% Added Sulfites：　0㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani HANDOVER FARM ×木谷ワイン×VINOGRADの初コラボレーションワインです。 亀岡産のナチュラルワインを誕生させたいという想いからこのワインが生まれました。 HANDOVER FARMの想いが詰まったぶどうは、高品質で、力強く、美しい果実を生み出すため、収穫まで丹精込めて手作業で行われています。 そんな元気で美しく育ったぶどうを今、注目のヴィニュロン木谷ワインの木谷一登氏にお願いし、とてもフレッシュで爽やかな香りがするワインに仕上げてくださいました。 　 あなたにとって、このワインが、特別な人との楽しい会話や、大切な夜の一杯のお供になることを願っています。 ※瓶底に澱が溜まっている場合がございますが、品質に問題はございません。 【HANDOVER FARM 2022について】 京都亀岡市のオーガニック、少量生産の葡萄農園「HANDOVER FARM」の食用品種「藤稔」を使い、マセラシオン・カルボニック製法で作った美しいガーネット色のワインです。 香りは、強烈なクランベリーとシトラスが天然の湧き清水を感じさせるような深いアロマを全身にまとっています。まるでトルコの宗教的なダンス「セマー」のように回転しながら祈り、踊りながらそのアロマを振りまいているようです。 ひと口で口の中に広がる芳醇で深みのある発酵の広がり、その深淵に横たわる懐かしい甘さは、これまでのナチュラルワインの親しみやすさに加えて、まるで私たちの聖なる母性、賢者のような高貴さを隠し持っています。 カカオ、チョコレートやコーヒーを感じさせるスウィーツとの相性はとても良く、味噌や塩麹を使った日本の発酵食品とのマリアージュもナチュラルワインならではの繊細な味を引き立ててくれます。 思わず信頼を重ねてきた友人に出会い直すようなワインです。 （生産者からのコメント）

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン ぶどう品種：　藤稔 種類：　スティル 色：　ロゼ 年号：　2022 容量：　375 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11.5% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Grape：　Fujiminori Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Rosé Year：　2022 Volume：　375 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11.5% Added Sulfites：　0㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani HANDOVER FARM ×木谷ワイン×VINOGRADの初コラボレーションワインです。 亀岡産のナチュラルワインを誕生させたいという想いからこのワインが生まれました。 HANDOVER FARMの想いが詰まったぶどうは、高品質で、力強く、美しい果実を生み出すため、収穫まで丹精込めて手作業で行われています。 そんな元気で美しく育ったぶどうを今、注目のヴィニュロン木谷ワインの木谷一登氏にお願いし、とてもフレッシュで爽やかな香りがするワインに仕上げてくださいました。 　 あなたにとって、このワインが、特別な人との楽しい会話や、大切な夜の一杯のお供になることを願っています。 ※瓶底に澱が溜まっている場合がございますが、品質に問題はございません。 HANDOVER FARM 2022について 京都亀岡市のオーガニック、少量生産の葡萄農園「HANDOVER FARM」の食用品種「藤稔」を使い、マセラシオン・カルボニック製法で作った美しいガーネット色のワインです。 香りは、強烈なクランベリーとシトラスが天然の湧き清水を感じさせるような深いアロマを全身にまとっています。まるでトルコの宗教的なダンス「セマー」のように回転しながら祈り、踊りながらそのアロマを振りまいているようです。 ひと口で口の中に広がる芳醇で深みのある発酵の広がり、その深淵に横たわる懐かしい甘さは、これまでのナチュラルワインの親しみやすさに加えて、まるで私たちの聖なる母性、賢者のような高貴さを隠し持っています。 カカオ、チョコレートやコーヒーを感じさせるスウィーツとの相性はとても良く、味噌や塩麹を使った日本の発酵食品とのマリアージュもナチュラルワインならではの繊細な味を引き立ててくれます。 思わず信頼を重ねてきた友人に出会い直すようなワインです。 （生産者からのコメント）

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／宮城 ワイナリー：　アルフィオーレ ぶどう品種：　非公開 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　10% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 特徴： フラッグシップシリーズの中ででも特にファンの多い、目黒さんの敬愛する師匠、大野さんのフィールドブレンド。 穏やかで芯の通った味わいです。 ワインは、人や風土そのものが反映されるアート。 アッサンブラージュの割合などは、あまり細かく気にしておりません。 ひとりの農家さんが、大切に育てたぶどうたちを、それぞれの方法で醸すフィールドブレンドに、それ以上の理由は存在しません。しかしながら、びっくりするほど、毎回うまくまとまります。AL FIORE のフラッグシップでもある Oro のシャルドネや Rosso のメルローの摘房を中心としながら、大野さんからその年にいただけるぶどうを収穫順にタンクに重ねます。その間も、極力手を入れずに、嫌気性発酵に近い状態を保ちながら、発酵が終わるのを待ってプレス。その後、樽でじっくりと酸化熟成させてボトリング。紫蘇のような爽快な香りとカシスのような果実味や酸が表れています。 「AL FIORE のキュベで、唯一揮発酸を出すキュベですが、その少しネガティブな要素も、バランスによっては、とても良い構成要素の一つとなります。 もちろん好き嫌いが分かれやすいので、嫌いな方はいると思いますが、めちゃくちゃハマる人も多いのも事実です。 酸いも甘いも、良い所も悪い所も含めて、人の魅力に繋がることが多くあるように、人生そのものもまた然りなのだと思っております。 そんなとても魅惑のワインに、今年も仕上がっておりますので、どうぞそんなことを思い浮かべながら、このワインを楽しんでみてください」 （ワイナリー資料より引用） Place of Origin：　Miyagi, Japan Name of Winery：　Fattoria AL FIORE Type of Grape：　Private (Field blend) Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　10% Added Sulfites：　0 ㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／宮城 ワイナリー：　アルフィオーレ ぶどう品種：　スチューベン 種類：　スパークリング 色：　ロゼ 年号：　2023 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　10.7% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 特徴： ワイナリーをオープンした当初から初心を忘れないようにと、毎年仕込み続けているPiacere。 ゆっくりと瓶の中で発酵が進んでいますが、スチューベン由来の甘い香りと爽やかな味わいは、お花見など行楽のシーズンにはぴったりの1本です。 大きなタンクに、除梗した完熟スチューベンを満杯に入れ、自重で出てきた果汁(フリーラン)のみを使用して、発酵の最終段階でそのまま瓶詰めする田舎式発酵（ペットナット）のワイン。ピュアで贅沢な味わいです。田舎式発酵ですので、抜栓時には、一気に開栓せず、ゆっくりとガスを抜きながらボウルの中で開けることを強くお勧めいたします。 2023 年の青森県のスチューベンは、夏の暑さと秋の長雨の影響で、大半が病気によって収穫できない地域があり、今年は、仕込めないだろうと諦めていたそうですが、農家さんのご協力により、今年もリリースしてくださいました。 フレッシュでチャーミングな印象は変わらずですが、今VTは発酵がだいぶゆっくり進んでいる為、2024 年 2 月時点では、まだ残糖感も少し残っております。 これからの暖かい季節を待つように、次第にいつも通りのドライな仕上がりに変化を遂げていくでしょう。 ※静置した状態でよく冷やし、ゆっくりとガスを抜きながら開栓していただくことをおすすめします。 （ワイナリー資料より引用） Place of Origin：　Miyagi, Japan Name of Winery：　Fattoria AL FIORE Type of Grape：　Steuben Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　Rosé Year：　2023 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　10.7% Added Sulfites：　0 ㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　ウクライナ／キーウ ワイナリー：　ビオロジスト ぶどう品種：　カベルネ・フラン50%、カベルネソーヴィニヨン50% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2021 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　14% Place of Origin：　Kyiv, Ukraine Name of Winery：　BIOLOGIST craft winery Type of Grape：　Cabernet Franc 50％、Cabernet Sauvignon 50％ Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2021 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　14%

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　ウクライナ／キーウ ワイナリー：　ビオロジスト ぶどう品種：　ピノノワール40% 、メルロー30% 、カベルネソーヴィニヨン30% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　14% Place of Origin：　Kyiv, Ukraine Name of Winery：　BIOLOGIST craft winery Type of Grape：　Pinot Noir 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　14%

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　ウクライナ／キーウ ワイナリー：　ビオロジスト ぶどう品種：　ゲヴュルツトラミネール 100% 種類：　スティル 色：　オレンジ 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11.5% Place of Origin：　Kyiv, Ukraine Name of Winery：　BIOLOGIST craft winery Type of Grape：　Gewurztraminer 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Orange Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11.5%

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　ウクライナ／キーウ ワイナリー：　ビオロジスト ぶどう品種：　シャルドネ100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% Place of Origin：　Kyiv, Ukraine Name of Winery：　BIOLOGIST craft winery Type of Grape：　Chardonnay 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12%

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン ぶどう品種：　デラウェア 種類：　スティル 色：　白 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　10% 特徴： カタシモワイナリーで同時期に研修を受けていた大西さんが大阪府柏原市で草生栽培、減農薬にて栽培したデラウェアを使用したワインです。 ステンレスにて低温で３か月程度の長期発酵。乳酸発酵。透明感のあるワインです。 柑橘や洋梨、チェルシーのヨーグルト味のような乳酸発酵の香りがありお肉の脂によく合います。良く冷やした状態から温度上昇と共にゆっくりと召し上がって頂くのがおすすめです。 Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Grape：　Delaware Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　10% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン ぶどう品種：　シャインマスカット 種類：　スパークリング 色：　白 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　9.2% 特徴： 奈良県五條市の川崎ぶどう園さんのまっ黄色な完熟シャインマスカットを使用した微発泡（かなり弱い発泡）の白ワイン。川崎ぶどう園さんのシャインマスカットは奈良県内のレストランでも多く使用され、品質の高いことで評判です。 シャインマスカットは生で食べるとおいしいのですが、酸が少なく大粒で多汁な特性からワインにする場合なかなか難しい品種ではありますが、木谷さんは半分を通常の嫌気的な発酵、半分を酢酸発酵を伴う発酵にし、最後にブレンドして美味しい酸を生み出しています。瓶詰めの際に発泡性を持たせるためショ糖で補糖。 マスカットの華やかな香りも魅力的です。肉団子など、お酢を使った味と合わせるのもおすすめです。 Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Grape：　Shine Muscat Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　White Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　9.2% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン 果物品種：　みかん90%、レモン10% 種類：　スパークリング 色：　白 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　9.2% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 特徴： 奈良県明日香村産のみかんとレモンを使用した微発泡（かなり弱い発泡）のワイン。 スライスしたみかんとレモンを皮ごと圧搾。ステンレスタンクで低温にて４か月超の発酵。その後、発泡性を持たせるために補糖して瓶詰め。 皮ごと圧搾している為、皮の香りと渋みを含んでいます。酢酸もやや感じられ、かなり酸味が強め。４か月を超えてアルコール５％に満たないような超ゆっくり発酵の際に薄濁りのシュールリーの状態となり旨味を感じます。それゆえ飲み始めは少しクセがあるように感じますが、喉を通る頃には口内で旨味を感じるので自然と次の一杯に手が伸びるお酒となっています。 お肉の脂と交互に飲むと爽やかでおすすめ。 他にはたこ焼きなどのこなもんにレモンと醤油をかけて食べる際に、またはプレーンで味付けの代わりに。 Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Fruits：　90% tangerine, 10% lemon Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　White Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　9.2% Added Sulfites：　0 ㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン ぶどう品種：　メルロー 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 特徴： 奈良県河合町のマルキョウ農園さんが三重県伊賀市で栽培したメルローに、北海道余市町産のケルナーを加えた赤ワイン。シラーにヴィオニエを足すようなイメージで樽熟成のケルナーとステンレスタンク熟成のケルナーを少量ブレンドされています。 メルローを除梗破砕しファイバータンクにて低温発酵。手で1日に2回程度のピジャージュをして糖分があるうちに圧搾。その後ステンレスタンクにて嫌気的に発酵。 南仏ナチュラルワインを想起させるようなややワイルドな香りと揮発酸と赤系果実の香り。また、口中で心地よい旨味も感じます。 若干の緑のノートがあり、鮎などに合わせるのもおすすめ。 その他にも格別なマリアージュを生み出しそうなワインです。 Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Grape：　Merlot Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン ぶどう品種：　北海道余市町産ケルナー100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.5% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 特徴： プレスラン果汁のみを使用し6か月超の自然発酵の後、二回目使用樽で5カ月熟成して瓶詰め。白桃、洋梨、かぼす等のアロマと樽香の香りが合わさります。僅かな残糖があり飲み心地も良いです。 北海道の葡萄の品質の高さに驚かれた木谷さん。自然酵母ではなかなか発酵が完了しませんでしたが潜在的な糖度と酸度の高さゆえか特にネガティブな要素が出ることなく、プレスランでも驚くほどに香りを放つワインに出来上がったとのこと。「憧れの地である北海道の個人的に大好きな品種であるケルナーを仕込むことができ、さらに自分好みの白桃の香りが出てくれて感無量です。」 Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Grape：　Kerner Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.5% Added Sulfites：　0 ㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン 品種：　りんご（奈良県産）、大和橘（奈良県産） 種類：　シードル 容量：　750 ml アルコール度数：　4.5% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 【特徴】 にごり(発泡性なし)、750ml、alc4.5%、奈良県奈良市産りんご・奈良県産大和橘、王冠栓、亜硫酸塩添加なし 奈良県唯一のりんご農家、窪田りんご園さんのフジを使用し、テンレスタンクにて自然酵母で発酵後しばらくオリと共に静置。 上記シードルに、22年産の酸が特徴の大和橘を4割程度ブレンド。 補糖し瓶詰めしましたが瓶内二次発酵があまり起こらず発泡性ほぼありません。酸っぱめです。 レモンやすだちをかけて食べるようなお料理と。カルパッチョなど。 Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Kind of Wine：　Apple Cider Volume：　750 ml Alcohol Percentage：　4.5% Added Sulfites：　0 ㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／長野 ワイナリー：　ナゴミ・ヴィンヤーズ ぶどう品種：　巨峰、ナガノパープルなど 種類：　ペティアン（微発泡） 色：　ロゼ 年号：　2023 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　10.5% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 長野県東御市　和（かのう）地区の自社畑で栽培された巨峰、ナガノパープルなどの生食用ぶどう(ラブルスカ種)を使用。 野生酵母による発酵完了後に遅摘みのピノノワール、シャルドネ等の果汁を加えてボトリングし、瓶内２次発酵。無濾過・清澄剤不使用、亜硫酸無添加。 今年は二次発酵の沸きつきが弱く、きめの細かい発泡感が口の中にかすかに感じられる程度の超微炭酸の仕上がりとなっております。 かすかな発泡感を探して楽しむスティルワインのようにお楽しみください。 ※保管環境によっては今後ガス圧が上昇する可能性がございます。 （ワイナリー様資料より引用） Place of Origin：　Nagano, Japan Name of Winery：　Nagomi Vineyards Type of Grape：　Kyoho, Nagano Purple Kind of Wine：　Petillant Naturel Color of Wine：　Rosé Year：　2023 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　10.5% Added Sulfites：　0 ㎎/L ナゴミ・ヴィンヤーズ について https://vinograd.jp/winery/nagomi/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／長野 ワイナリー：　ナゴミ・ヴィンヤーズ ぶどう品種：　ピノノワール 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2021 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　少量添加 特徴： 長野県東御市和（かのう）地区の自社畑で栽培されたピノ・ノワールを使用。 収獲したぶどうは機械を使用せず手除梗し野生酵母で発酵。1年間の樽熟成の後に無濾過で瓶詰。さらに1年間の瓶熟成を経てのリリースとなります。 軽やかな明るいベリーの香りと、腐葉土やきのこの香り、リコリスと青いハーブ。酸もほどよく、軽めながらバランスの良い仕上がりとなっています。 抜栓後すぐにお楽しみいただけますが、2〜3年程度熟成していただくと更に面白くなりそうです。 （ワイナリー様資料より一部引用） Place of Origin：　Nagano, Japan Name of Winery：　Nagomi Vineyards Type of Grape：　Pinot Noir Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2021 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　Yes ナゴミ・ヴィンヤーズ について https://vinograd.jp/winery/nagomi/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　ソーヴィニヨン・ブラン 種類：　スティル 色：　白 年号：　2021 容量：　750 ml スタイル：　辛口 【特徴】 寒河江の安孫子さんのソーヴィニヨンブランを使用。スキンコントクト、長期シュールリーをすることでぶどうの持つ旨味を感じられる味わいに。ソーヴィニヨンブランでよく言われる“草原のような…”という印象ではなく、柔らかな果実味と酸味が優しい味わいが沁みます。深みのある黄色。グレープフルーツやイーストの香り。ボリュームは中程度で、ふくよかな果実味とキリリとした酸味があります。余韻に旨味が感じられます。 Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Sauvignon Blanc Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2021 Volume：　750 ml Style：　Dry

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　デラウェア 種類：　スティル 色：　オレンジ 年号：　2021 容量：　750 ml スタイル：　辛口 【特徴】 デラウェアを3週間全房マセラシオンを行い、樽（一部大樽＆ステンレス樽）で12ヶ月貯蔵されたオレンジワイン。 ワイナリーや畑でもよく見かける四十雀がラベルに描かれています。可愛いだけではない、生物の躍動感が感じられるようなラベルに仕上がりました。 輝きのあるオレンジがかったアンバー。カリン、干しアンズ、すりおろしたリンゴ、ジンジャーの香り。山形らしいキリリとした酸味の一方で、熟したデラウェアの芳醇な果実味と旨味が感じられます。 気取らず、毎日でも頂けるような素朴な風味が味わえます。 Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Delaware Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Orange Year：　2021 Volume：　750 ml Style：　Dry

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　デラウェアとアリカントA他 種類：　ペティアン（微発泡） 色：　ロゼ 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　甘口 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 【特徴】 自社畑のデラウェアとアリカントA他を混醸し、田舎方式（メトード リュラル）でロゼのペティアンワインです。SO2無添加。鶫の赤みがかった羽色をイメージした色合い。良く冷やし静置してから開けることをおすすめします！ きめ細かく柔らかい泡立ちと、デラウェアのダイレクトな甘やかさや、白い花の香りが立ちこめます。やや甘みがあり、酸味とのバランスが良く、熟した白桃などのピュアな果実味が特徴です。 Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Delaware, Alicante etc. Kind of Wine：　Petillant Naturel Color of Wine：　Rosé Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Sweet Added Sulfites：　0 ㎎/L

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　酒井ワイナリー ぶどう品種：　デラウェア 種類：　スティル 色：　白 年号：　2021 容量：　720 ml スタイル：　甘口 【特徴】 デラウェアを使用した、秋一番に出荷されるワイン。「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。甘口は瑞々しいぶどうを思わせるほんのりと甘い果実味。 Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Sakai Winery – Birdup Type of Grape：　Delaware Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2021 Volume：　720 ml Style：　Sweet

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山梨 ワイナリー：　ドメーヌヒデ ぶどう品種：　甲州 種類：　スティル 色：　オレンジ 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　9% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 【特徴】 南アルプス市飯野・下野良畑で育った甲州。畑は元飛行場跡地とのこと。もともとは黒ぶどうだけを栽培する予定でしたが、夕暮れ時に照らされる、桃色に輝く甲州の美しさに心奪われ、0.4haの甲州栽培をおこなっています。 夕日に輝く甲州の美しさを届けたく、オレンジワインに仕上げました。 野生酵母で発酵し、マセラシオンカルボニックの後、フレンチオークで3か月熟成。パイナップルやレモンの爽やかな香りに、ナツメグのような甘くスパイシーな香りが通り過ぎます。 旨味と透き通る酸が感じられます。寒い季節に食べたくなるお鍋や、さらに魚と合わせるのもおすすめです。 Place of Origin：　Yamanashi, Japan Name of Winery：　Domaine Hide Type of Grape：　Koshu Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Orange Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　9% Added Sulfites：　0 ㎎/L ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／宮城 ワイナリー：　アルフィオーレ ぶどう品種：　シャルドネ53%、スチューベン22%、 デラウェア20% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2022 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11% 亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L 【特徴】 フラッグシップシリーズから、大人気のビアンコが今年も登場。 毎年セパージュや仕込み方は違えども、生食用葡萄とワイン葡萄を組み合わせた、3種の葡萄から仕込まれております。 目黒さんが2017年から絶えず仕込み続けている思い入れのあるワインの一つで、より良いビアンコを目指し、毎年仕込み方をバージョンアップされています。 2022年から、デラウェアとシャルドネは、ネコシリーズでお馴染みのチロルと同じ仕込みにし、樽熟成をしていく中でより良く熟成していった樽をビアンコとしてアッサンブラージュされました。 2021年は、アンフォラメインだったのに対して、2022ビンテージは、全て古樽仕込みに変えられました。 シャルドネは数日間のコールドソーク後にプレス、おり引き後に、1 ヶ月間のバレルファーメント、そのまま7ヶ月間のシュル・リー。デラウェアとスチューベンは、全房でダイレクトプレ ス、1 週間解放槽にて発酵、樽詰めして 7 ヶ月間のシュル・リー。最良の樽を選び抜いて、ビアンコとしてボトリングし、更には半年間の瓶内熟成期間を経てリリース。 はちみつやりんごの蜜のようなとろっとした口当たり、爽やかな白いお花の印象もあります。樽感も程よく、ワインの中に全て溶け込んで、とてもバランスの良い仕上がりです。 日本料理や白身魚やグラタンなど、優しい味わいの料理にも寄り添ってくれます。 （ワイナリーコメントを一部引用） Place of Origin：　Miyagi, Japan Name of Winery：　Fattoria AL FIORE Type of Grape：　Chardonnay 53%, Steuben 22%, Delaware 20% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2022 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11% Added Sulfites：　0 ㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／宮城 ワイナリー：　アルフィオーレ ぶどう品種：　メルロー 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13% 【特徴】 気候も例年通り、雨も多からず少なからず。8 月に整枝し、房まわりの除葉をして、9 月に糖度20 度目安で、適正に摘房。さらに 1 ヶ月強追熟させて、10 月 26 日に収穫。 より良い葡萄だけを選りすぐって仕込んだRossoシリーズ。なんと３年越しのリリースです！ 大野さんのメルローは、摘房を含めて総量 3,000 キロ。そこから、Rosso になるのが、半分の 1,500 キロしかありません。 メルローは樹齢 20 年を超え、その間大野さんの愛を一身に受けて成熟した樹たちは、時間をかけたからこそ、他にはなし得ない実を宿します。 厳重な選果、さらに熟度の高い葡萄のみを全て除梗、1 ヶ月の醸し期間中、数回だけプッシュダウンの手を加えて、必要最低限のケアだけを毎日様子を見ながら行われました。 その後、優しく、優しくプレスした後にアンフォラ1基、樽 3 樽に詰め、半年間熟成させてからのボトリング。2 年間半、定温のセラーで寝かせたのち、リリースに至ります。 どこまでも妖艶で、奥行きがあって、余韻も長く、まるで熟成されたブルゴーニュのよう。抜栓後の経過も 1 ヶ月でもへたることもありません。まさに大野 正敏さんそのものを反映しているかのような成熟したワインです。 お気に入りのレストランへ持ち込んだり、特別な日に家族や大切な仲間と、誰かに贈りたいワインとして選ぶのも最適です。 Place of Origin：　Miyagi, Japan Name of Winery：　Fattoria AL FIORE Type of Grape：　Merlot Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13% アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/