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リボンラッピング
¥110
リボンラッピングはワイン1本につき110円となります。 複数のワインのラッピングをご希望される場合はご希望の数をご注文ください。 複数の商品をご購入の場合で一部のワインにのみラッピングを希望される場合は、ラッピングを希望するワインの商品名を備考欄にご記入ください。
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Ezo Awa / 蝦夷泡 [2023, 750 ml] 0660587
¥2,475
SOLD OUT
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/北海道 ワイナリー: ドメーヌ・イチ ぶどう品種: ナイアガラ 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2023 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 8% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 【特徴】 2023 年はとても暑い年になり、高温の影響で多くの生食ぶどうが打撃と、収穫間際になってからの甚大な鳥害が発生しヴィニフェラ種も含めた全体の収穫量はかなり落ち大変なヴィンテージだったとのことですが、安定したクオリティを保っておられます。蝦夷泡 2023 も例年通りのスッキリ・サッパリとした夏にピッタリの仕上がりです。豊かな香りと泡をお楽しみください。 Place of Origin: Hokkaido, Japan Name of Winery: Domaine ICHI Type of Grape: Niagara Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2023 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 8% Added Sulfites: 0 ㎎/L
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h3 IKKAKU / h3 イッカク [2023, 750 ml] 0420585
¥2,420
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀 ワイナリー: ヒトミワイナリー ぶどう品種: マスカット・ベリーA 種類: スパークリング 色: 赤 年号: 2023 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: 山梨県産の早摘みのマスカットベリーAを使用。 醗酵を終えて1ヶ月程タンクで落ち着かせた後、補糖を行い瓶詰めする事で瓶内二次醗酵ワインになっています。ベリーAの甘い味わいは穏やかで、心地良い泡と適度な苦味が後味がイタリアのランブルスコのようで、夏にぴったりな爽やかな味わいです。食事と一緒に楽しむのもおすすめです。 Place of Origin: Shiga, Japan Name of Winery: Hitomi Winery Type of Grape: Muscat Bailey A Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Red Year: 2023 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% Added Sulfites: 0 ㎎/L ヒトミワイナリー について https://vinograd.jp/winery/hitomi/
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Ringo to Budo / りんごとぶどう [2023, 750 ml] 0200545
¥3,000
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: リンゴりらっぱ、巨峰、ネオマスカット 種類: スパークリング 色: オレンジ 年号: 2023 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 7% 特徴: 2022年に引き続き山形県にて有機栽培でりんごを育てる生産者の佐藤春樹さんの「リンゴりらっぱ」と、今年は巨峰とネオマスカットを合わせたコラボレーションハードサイダー。 初めてリンゴりらっぱのりんごをかじった時に、「このりんごであれば、絶対に美味しいシードルが仕込める!」と、確信された目黒さん。 その素晴らしいりんごを活かすべく、単なるシードルではなく、ワイナリーらしくぶどうを併せて、瓶内一次発酵でボトリング。 りんごの心地よい酸や蜜感、ぶどうのコクが相まって、とてもバランスの取れた、まさに大人のサイダーです。 Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Organic Apples, Grapes(Kyoho, Neo Muscat) Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Orange Year: 2023 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 7% アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
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Mille FIORE / ミル・フィオーレ [2023, 750 ml] 0200577
¥3,900
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: セイベル9110 50%、 デラウエア 45%、 AL FIORE 3%、ピノノワール 1%、シャルドネ 1% 種類: スパークリング 色: オレンジ 年号: 2023 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 12% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: アルフィオーレでは、想いを共有できる志の高い方たちを受け入れ、委託醸造もおこなっています。そのひとつ、石巻市・牡鹿半島の千夢(せんのゆめ)ワイナリーとのコラボレーションワインが誕生。千夢ワイナリーの代表吉田さんをはじめ、素晴らしいメンバーと共に今後のワイナリー立ち上げにご協力されています。 目黒畑さんと吉田さん思い描く未来と想いが同じくして出会った2人の醸造家が、お互いが仕込むワインを重ね合わせて造る、幾重にも重なる花びらのようなワインです。 ネクタリンのような甘酸っぱさとはちみつやアーモンドを思わせる香ばしさが楽しいです。 これから活躍するであろう吉田さんと千夢ワイナリーも応援しております! Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Seibel 9110 50%, Delaware 45%, AL FIORE 3%, Pinot noir 1%, Chardonnay 1% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Orange Year: 2023 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 12% Added Sulfites: 0 ㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
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R&B / アールアンドビー [2023, 750 ml] 0190611
¥2,970
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー 品種: ふじリンゴ(⼭形県産)ぶどう(デラウエア ⼭形県産(⾃家農園)) 種類: スパークリング 年号: 2023 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 8% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: ⼭形県南陽産のふじ林檎と⾃家農園産のピンクデラウエア(⻘デラより少し⾊が付いてきたタイミング) で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワイン。 リンゴ搾汁機でゆっくり搾って得たリンゴ果汁をオリ引きせず、 3 ヶ⽉低温発酵、終盤に無亜硫酸塩で保存しておいた、⾃家農園の醸しオレンジにしたピンクデラワインを加え、瓶内⼆次発酵されています。 亜硫酸塩なしの特徴でもあるリンゴの熟した濃い⻩⾊と醸しオレンジに包まれた⾊彩がとても綺麗で、シードル特有のリンゴ感と中庸からくる『ピンクデラ』の酸味と、細かい泡が心地よいです。 「リンゴ」と「葡萄」の融合ワインは「りんご(全国 3 位)」「りんご(全国 3 位)」の産地⼭形県に来たからこそ実践したいと思い、岩谷さんが作ってみたかったシリーズ。 「R&B」の名の如く「⼼地よい喉越しのリズム」と「うめーなって⾔う⼼の叫び」を是⾮楽しんでいただきたいです。 (ワイナリー資料より一部引用) Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Apple (Fuji), Delaware Kind of Wine: Sparkling Year: 2023 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 8% Added Sulfites: 0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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Piacere! / ピアチェーレ! [2023, 750 ml] 0200535
¥3,200
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: スチューベン 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2023 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 10.7% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: ワイナリーをオープンした当初から初心を忘れないようにと、毎年仕込み続けているPiacere。 ゆっくりと瓶の中で発酵が進んでいますが、スチューベン由来の甘い香りと爽やかな味わいは、お花見など行楽のシーズンにはぴったりの1本です。 大きなタンクに、除梗した完熟スチューベンを満杯に入れ、自重で出てきた果汁(フリーラン)のみを使用して、発酵の最終段階でそのまま瓶詰めする田舎式発酵(ペットナット)のワイン。ピュアで贅沢な味わいです。田舎式発酵ですので、抜栓時には、一気に開栓せず、ゆっくりとガスを抜きながらボウルの中で開けることを強くお勧めいたします。 2023 年の青森県のスチューベンは、夏の暑さと秋の長雨の影響で、大半が病気によって収穫できない地域があり、今年は、仕込めないだろうと諦めていたそうですが、農家さんのご協力により、今年もリリースしてくださいました。 フレッシュでチャーミングな印象は変わらずですが、今VTは発酵がだいぶゆっくり進んでいる為、2024 年 2 月時点では、まだ残糖感も少し残っております。 これからの暖かい季節を待つように、次第にいつも通りのドライな仕上がりに変化を遂げていくでしょう。 ※静置した状態でよく冷やし、ゆっくりとガスを抜きながら開栓していただくことをおすすめします。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Steuben Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2023 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 10.7% Added Sulfites: 0 ㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
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Shine Muscat / シャインマスカット [2022, 750 ml] 0520448
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/奈良 ワイナリー: 木谷ワイン ぶどう品種: シャインマスカット 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9.2% 特徴: 奈良県五條市の川崎ぶどう園さんのまっ黄色な完熟シャインマスカットを使用した微発泡(かなり弱い発泡)の白ワイン。川崎ぶどう園さんのシャインマスカットは奈良県内のレストランでも多く使用され、品質の高いことで評判です。 シャインマスカットは生で食べるとおいしいのですが、酸が少なく大粒で多汁な特性からワインにする場合なかなか難しい品種ではありますが、木谷さんは半分を通常の嫌気的な発酵、半分を酢酸発酵を伴う発酵にし、最後にブレンドして美味しい酸を生み出しています。瓶詰めの際に発泡性を持たせるためショ糖で補糖。 マスカットの華やかな香りも魅力的です。肉団子など、お酢を使った味と合わせるのもおすすめです。 Place of Origin: Nara, Japan Name of Winery: Kitani Wine Type of Grape: Shine Muscat Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9.2% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani
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Asuka Mura Citrus Wine / 明日香村柑橋ワイン [2022, 750 ml] 0520449
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/奈良 ワイナリー: 木谷ワイン 果物品種: みかん90%、レモン10% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9.2% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: 奈良県明日香村産のみかんとレモンを使用した微発泡(かなり弱い発泡)のワイン。 スライスしたみかんとレモンを皮ごと圧搾。ステンレスタンクで低温にて4か月超の発酵。その後、発泡性を持たせるために補糖して瓶詰め。 皮ごと圧搾している為、皮の香りと渋みを含んでいます。酢酸もやや感じられ、かなり酸味が強め。4か月を超えてアルコール5%に満たないような超ゆっくり発酵の際に薄濁りのシュールリーの状態となり旨味を感じます。それゆえ飲み始めは少しクセがあるように感じますが、喉を通る頃には口内で旨味を感じるので自然と次の一杯に手が伸びるお酒となっています。 お肉の脂と交互に飲むと爽やかでおすすめ。 他にはたこ焼きなどのこなもんにレモンと醤油をかけて食べる際に、またはプレーンで味付けの代わりに。 Place of Origin: Nara, Japan Name of Winery: Kitani Wine Type of Fruits: 90% tangerine, 10% lemon Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9.2% Added Sulfites: 0 ㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani
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SIN Cava Xarel-lo / シン カヴァ チャレッロ [2021, 750 ml] 3010470
¥2,750
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: スペイン/カタルーニャ ワイナリー: アモス バネレス ぶどう品種: チャレッロ 100% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11.5% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: スペインのシャンパーニュ方式で造られるスパークリングワイン、カヴァの生産に使われる3品種のうちの1つです。チャレッロをプレス後ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めしルミアージュしながら瓶内発酵・熟成。細かくクリーミーな泡立ちに透明感のあるグリーンイエロー。二十世紀梨やグレープフルーツやライムの香り、シャープなアタックでフレッシュさもあり、上質でドライなクリアなアフターを楽しめる逸品です。 Place of Origin: Catalunya, Spain Name of Winery: Amós Bañeres Type of Grape: Xarel-lo Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: Added Sulfites: 0 ㎎/L
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Alanna Lagamba Cuvée Royal / アランナ・ラガンバ キュヴェ ロイヤル [2019, 750 ml] 4520474
¥8,580
SOLD OUT
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ドイツ/ラインヘッセン ワイナリー: WGヴェルナー ぶどう品種: ピノブラン50% リースリング50% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2019 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 【特徴】 ロイヤルなイメージのゼクトであることからキュヴェ名が名付けられました。ピノブランとリースリングをプレス後フードルでそれぞれ発酵後アッサンブラージュし瓶詰めし28ヵ月瓶内二次発酵・熟成しました。クリーミーな細かな泡にグリーンイエロー色、二十世紀梨やレモングラス、ライムの香り、酸のアタックにシャープで心地良い泡、ドライですがミネラリーで旨味を包括した味わいです。 ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏は1993年生まれ。ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っている農家でした。 マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。マルティンの父親は寡黙で厳格な昔気質、幼少の頃から厳しく育てられました。 在学中の10代は、ギターやドラム、ペインティングなど音楽やアートが大好きで、自由な発想を形にしたいと建築家になることを目指していましたが、父親から知人のワイナリーの収穫の手伝いに派遣され、大きく人生と考えを方向転換します。 自らに『ヴィニュロンのDNAが宿っている』ことに気付いた彼は、卒業後は様々なワイナリーで研修生として働き、オーストリアのグートオッガウやフランスのマタッサの下で学びます。 そんな折、父親が病気で倒れてしまい、マタッサでの収穫終了後、彼は実家に戻ります。そして父の持つ7haの畑のうち3haを自分のタイミングで収穫し、2016VTGより初めて自らのワイン造りを開始。 これを契機に実家の畑の一部を正式に譲り受け、自らの修行で得た知識を元にブドウ造り・ワイン造りを開始。彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。 ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。ゆくゆくはクラシカルなスタイルのリースリングを造ることを視野に入れながらも、自由な発想でリスクに挑戦していきたいと語ります。 Place of Origin: Rheinhessen, Germany Name of Winery: WG Wörner Type of Grape: Pinot Blanc 50%, Riesling 50% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2019 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0 ㎎/L
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Pump up Tsundere / パンプアップ ツンデレ [2022, 750 ml]
¥2,860
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー ぶどう品種: 山形県産スチューベン 100% 種類: スパークリング 色: 赤 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: 山形県産のスチューベンを10月末に除梗破砕し、ほぼ櫂入れをせずに12月のクリスマスの日まで約60日間のマセラシオンがされたワインです。寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続け、酸化させないように適度に放置することで可愛らしいベリーの香りがいっぱい広がります。以前までのこのワインのコンセプトには「ツンデレ」とネーミングする理由がありましたが今回のワインは「ツン無しのデレデレ」かも知れません。 発酵に時間をかけたワインは開栓後、瓶内のガスが少なくなっても深い味わいが楽しめます。開栓時の溌剌と開栓後の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。 「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。 ラベルの「猫」は岩谷さんの家族の3匹の猫たちを奥様が描かれたそうです。キッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Steuben 100% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Red Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% Added Sulfites: 0 ㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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Aka Piquette / 赤ピケット [2022, 750 ml] 0240455
¥1,760
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山梨 ワイナリー: ドメーヌヒデ ぶどう品種: マスカット・ベーリーA 種類: スパークリング 色: 赤 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 5% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 【特徴】 「月夜にも灼ける」と言われる、少雨で月明かりにさえ乾燥をもたらす気候の南アルプスの山々。 (標高第2位の北岳が西から来る雲を散らします)。さらに、西日を遮り葡萄が焼けず、富士川のれき質(石)の影響で良質に育ったぶどう達を醸造した後、さらに活用しました。環境にも優しい飲み物です。 <ピケとは?>ワインの搾りかすや、間引きする葡萄に水を加えて造ります。 昔から生産者や農民の飲み水代わりに造られきました。名の由来は、ピケットの多くが発泡であることからピケル「突き刺す刺激」を表したとされています。 ビールのようにキンキンに冷やしてグビッとお楽しみください! Place of Origin: Yamanashi, Japan Name of Winery: Domaine Hide Type of Grape: Muscat Bailey A Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Red Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 5% Added Sulfites: 0 ㎎/L ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide
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BUBBLY TENDER cuvee STEUBEN / バブリーテンダーキュベスチューベン [2022, 750 ml] 0420419
¥2,420
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀 ワイナリー: ヒトミワイナリー ぶどう品種: 山形県産 スチューベン 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 【特徴】 山形県産スチューベンを使用し野生酵母による瓶内二次醗酵で“やさしく泡して”ます。 全房醗酵させたスチューベンの香りはとても華やかで醸造人のスッと癒してくれる大好きな香りとのことです。 その爽やかで華やかな香り・味わいを存分に堪能して頂けるワインです。いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんでいただきたいです。軽やかな気分になって。 (ワイナリーコメントを一部引用) Place of Origin: Shiga, Japan Name of Winery: Hitomi Winery Type of Grape: Steuben Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0㎎/L ヒトミワイナリー について https://vinograd.jp/winery/hitomi/
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iemaji panchi / イエマジパンチ [2022, 750 ml] 0190413
¥2,860
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー ぶどう品種: スチューベン、ベリーA 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 10% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Steuben, MBA Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 10% Added Sulfites: 0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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Raigyo / 雷魚 [2022, 750 ml] 0130404
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/新潟 ワイナリー: ドメーヌ・ショオ ぶどう品種: ソービニヨンブラン、カベルネソーヴィニヨン、メルロ、スチューベン、ナイアガラ 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 特徴: 「自然」で「シンプル」であることを大切にしながら、時を忘れて自由を感じさせてくれる、そんなドメーヌ・ショオのワイン。ボーダレスワールドの始まりと考える小林さんの造る雷魚。ワイン100%なのに、クラフトビール、ヘイジーIPAに近いとのこと!ビール派にもおすすめです。ボーダレス・ジャンルレスな液体はまさにドメーヌ・ショオにしか出せない面白い世界観が詰まっています!22年は贅沢にいろいろな品種を使用されています。 醸し醸造でソービニヨンブランのオレンジワインを造り、それをベースに、メルローのブランドノワール、バックのストラクチャーをカベルネソーヴィニヨンのブランドノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造るこだわり。 冷蔵庫で良く冷やし、鍋やボウルの上で開けてください。少しだけ王冠を開けてガスを少しずつ抜いてください。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Niigata, Japan Name of Winery: Domaine Chaud Type of Grape: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Steuben and Niagara Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% ドメーヌ・ショオ について https://vinograd.jp/winery/chaud/
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Pump up rouge / パンプアップ ルージュ [2022, 750 ml] 0190400
¥2,860
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー ぶどう品種: キャンベル、マスカットベリーA 種類: スパークリング 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: 山形県産のキャンベルとベーリーAを使用し、80日間果皮をマセラシオンされています。熟したベリー・ローストしたコーヒー、口に含むと広がるジューシーなキャンベル特有の強い葡萄としての旨味と酸味が広がります。香り高いキャンベルの発泡はエスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にもおすすめ。今回は特に櫂入れを少なくし放置し、コールドマセラシオン特有の豊かな果実味を抽出したことで開栓後、ガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。ラベルの「猫」は岩谷さんの家族の猫ちゃんを奥様が描かれたそうです。キッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Campbells, Muscat Bailey A Kind of Wine: Sparkling Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% Added Sulfites: 0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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Dela Fresca / デラ フレスカ [2022, 750 ml] 0170399
¥2,970
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: 株式会社グレープリパブリック ぶどう品種: デラウェア 94%、スチューベン 6% 種類: スパークリング 色: オレンジ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11.5% 特徴: 山形県産のデラウェアを12時間スキンコンタクトした後、プレスし、12-24時間スキンコンタクトしたスチューベンをブレンド。 とてもフレッシュで林檎やパイナップルを思わせる甘酸っぱくで瑞々しい微発泡のワインです。 フレッシュな海鮮やサラダとも相性ばつぐんです。 Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: GRAPE REPUBLIC Type of Grape: Delaware 94%, Steuben 6% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Orange Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11.5% 株式会社グレープリパブリック について https://vinograd.jp/winery/grape-republic/
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Pump up ORANGE / パンプアップオレンヂ [2022, 750 ml] 0190396
¥2,860
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー ぶどう品種: ナイアガラ、ロザリオビアンコ 種類: スパークリング 色: オレンジ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: 山形県産のナイアガラとロザリオビアンコを使用。除梗破砕したものを60日間果皮浸漬させ醸したワインです。 香り高いナイアガラとロザリオの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてオレンジワインを造られました。 シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、そして本来の果実の味覚。エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。 今回は特に櫂入れを少なくし放置し果皮がタンク内に自然沈降するまでそのままにしたことにより、開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。 開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。 「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいという思いがこもっています。 このワインは少し瓶内発生ガスが強めですのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Niagara, Rosario Bianco Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Orange Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% Added Sulfites: 0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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Grasper / グラスパー [2020, 750 ml] 0600394
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/長野 ワイナリー: ナゴミ・ヴィンヤーズ ぶどう品種: ソーヴィニョン・ブラン 種類: スパークリング 色: オレンジ 年号: 2020 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 13% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴:長野県東御市和(かのう)地区の自社畑で栽培されたソーヴィニヨンブランを使用。 ぶどうを果皮とともに野生酵母で醸し、主発酵完了後に瓶内2次発酵。無濾過、亜硫酸不使用。 セラー室で約20ヶ月の瓶内熟成を経てのリリースとなります。 果皮由来のスパイシーでハーバルな香りと濃厚な果実味、個性的な味わいはあなたの心をしっかり掴んで放しません。 ※冷蔵庫で冷やした後に抜栓することをお勧めします。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Nagano, Japan Name of Winery: Nagomi Vineyards Type of Grape: Sauvignon Blanc Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Orange Year: 2020 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 13% Added Sulfites: 0㎎/L ナゴミ・ヴィンヤーズ について https://vinograd.jp/winery/nagomi/
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Everything is a gift Rosso / エヴリシング・イズ・ア・ギフト ロッソ [2022, 750 ml] 0200384
¥3,150
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: メルロー 66%、スチューベン 18%、ネオマスカット 16% 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9.5% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: 『すべてのものは贈り物』 私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。世界中では、私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が現在でも起こっています。 そのすべてを小さな私たちがサポートできることはありません。しかし、私たちがみえている範囲からなら、少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。 そしてその嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。 今回のラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環 が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ!!というメッセージです。 今年も、定番になりつつあるロゼ仕立ての Everything is a gift が出来ました。 昨年までは、MBA 主体でしたが、今年は、上山市吉田篤史さんのメルロー主体で仕込んでおります。爽やかさや軽やかさをプラスしたくて、ネオマスやスチューベンもちょっとだけ。 ぶどうは例年と違っても、毎年いちごのようなキュンキュンした可愛らしいイメージに仕上がっています。いつの年も、同じ年は一度もない状況の中で、自然からの恩恵は全てギフトですね。 故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、 この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。 他の 2022 年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前 に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Merlot 66%, Steuben 18%, Neo Muscat 16% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9.5% Added Sulfites: 0㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
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Aishiteru Sparkling / 愛してるスパークリング [2022, 750 ml] 0240374
¥3,850
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山梨 ワイナリー: ドメーヌヒデ ぶどう品種: マスカット・ベリーA 100% 種類: スパークリング 色: 赤 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L Place of Origin: Yamanashi, Japan Name of Winery: Domaine Hide Type of Grape: Muscat Bailey A 100% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Red Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% Added Sulfites: 0㎎/L ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide
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h3 Ikkaku / イッカク [2021, 720 ml] 0420371
¥2,090
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀 ワイナリー: ヒトミワイナリー ぶどう品種: 山梨県産 マスカットベリーA 種類: スパークリング 色: 赤 年号: 2021 容量: 720 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 特徴: これまでのIKKAKUはマスカットベリーA主体にキャンベルスをブレンドしていましたが、本ヴィンテージはマスカットベリーAのみで造りました。 山梨県産のマスカットベリーAをマセラシオンカルボニック法で仕込み、プレス後にオリと一緒にタンクで落ち着かせた後、補糖を行い瓶詰めする事で瓶内二次醗酵ワインに仕上げています。 いわゆるオフフレーバーといわれる香り・味わいを比較的強く感じるワインです。ワインだけを味わうよりも、食事と共にお楽しみ頂く事をオススメします。 元気に発泡していますので、よく冷えた状態での抜栓をお願いいたします。 製造本数 5800本(発売日2022年9月17日発売 ) (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Shiga, Japan Name of Winery: Hitomi Winery Type of Grape: Muscat Bailey A 100% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Red Year: 2021 Volume: 720 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% ヒトミワイナリー について https://vinograd.jp/winery/hitomi/
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Pump up Tsundere / パンプアップ ツンデレ [2021, 750 ml] 0190360
¥2,750
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー ぶどう品種: ⼭形県産スチューベン 100% 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 12% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: 真冬の寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続けさせたワインは、ベリーベリーベリー!の⾹りでいっぱいの可愛らしい風味に。 以前までのこのワインのコンセプトには「ツンデレ」とネーミングする理由がありましたが今回のワインは「ツン無しのデレデレ」かも知れません。 発酵に時間をかけているため、今までの“ツンデレ”シリーズより瓶内のガスが少なめですが、深い味わいが楽しめます。開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。 ラベルの「猫」は岩谷さんの家族の3匹の猫たちを奥様が描かれたそうです。キッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。 酸化防止剤:未使用 瓶内二次発酵 製造本数:1500本 (ワイナリー資料より一部引用) Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Steuben Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 12% Added Sulfites: 0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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