-
リボンラッピング
¥110
リボンラッピングはワイン1本につき110円となります。 複数のワインのラッピングをご希望される場合はご希望の数をご注文ください。 複数の商品をご購入の場合で一部のワインにのみラッピングを希望される場合は、ラッピングを希望するワインの商品名を備考欄にご記入ください。
-
Chardonnay Crisp / シャルドネ クリスプ [2022, 750 ml] 8010530
¥4,290
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ウクライナ/キーウ ワイナリー: ビオロジスト ぶどう品種: シャルドネ100% 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 12% Place of Origin: Kyiv, Ukraine Name of Winery: BIOLOGIST craft winery Type of Grape: Chardonnay 100% Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 12%
-
Petit Karindo Blanc / プチカリンドブラン [2022, 750 ml] 0520447
¥3,520
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/奈良 ワイナリー: 木谷ワイン ぶどう品種: デラウェア 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 10% 特徴: カタシモワイナリーで同時期に研修を受けていた大西さんが大阪府柏原市で草生栽培、減農薬にて栽培したデラウェアを使用したワインです。 ステンレスにて低温で3か月程度の長期発酵。乳酸発酵。透明感のあるワインです。 柑橘や洋梨、チェルシーのヨーグルト味のような乳酸発酵の香りがありお肉の脂によく合います。良く冷やした状態から温度上昇と共にゆっくりと召し上がって頂くのがおすすめです。 Place of Origin: Nara, Japan Name of Winery: Kitani Wine Type of Grape: Delaware Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 10% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani
-
Shine Muscat / シャインマスカット [2022, 750 ml] 0520448
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/奈良 ワイナリー: 木谷ワイン ぶどう品種: シャインマスカット 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9.2% 特徴: 奈良県五條市の川崎ぶどう園さんのまっ黄色な完熟シャインマスカットを使用した微発泡(かなり弱い発泡)の白ワイン。川崎ぶどう園さんのシャインマスカットは奈良県内のレストランでも多く使用され、品質の高いことで評判です。 シャインマスカットは生で食べるとおいしいのですが、酸が少なく大粒で多汁な特性からワインにする場合なかなか難しい品種ではありますが、木谷さんは半分を通常の嫌気的な発酵、半分を酢酸発酵を伴う発酵にし、最後にブレンドして美味しい酸を生み出しています。瓶詰めの際に発泡性を持たせるためショ糖で補糖。 マスカットの華やかな香りも魅力的です。肉団子など、お酢を使った味と合わせるのもおすすめです。 Place of Origin: Nara, Japan Name of Winery: Kitani Wine Type of Grape: Shine Muscat Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9.2% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani
-
Asuka Mura Citrus Wine / 明日香村柑橋ワイン [2022, 750 ml] 0520449
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/奈良 ワイナリー: 木谷ワイン 果物品種: みかん90%、レモン10% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9.2% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: 奈良県明日香村産のみかんとレモンを使用した微発泡(かなり弱い発泡)のワイン。 スライスしたみかんとレモンを皮ごと圧搾。ステンレスタンクで低温にて4か月超の発酵。その後、発泡性を持たせるために補糖して瓶詰め。 皮ごと圧搾している為、皮の香りと渋みを含んでいます。酢酸もやや感じられ、かなり酸味が強め。4か月を超えてアルコール5%に満たないような超ゆっくり発酵の際に薄濁りのシュールリーの状態となり旨味を感じます。それゆえ飲み始めは少しクセがあるように感じますが、喉を通る頃には口内で旨味を感じるので自然と次の一杯に手が伸びるお酒となっています。 お肉の脂と交互に飲むと爽やかでおすすめ。 他にはたこ焼きなどのこなもんにレモンと醤油をかけて食べる際に、またはプレーンで味付けの代わりに。 Place of Origin: Nara, Japan Name of Winery: Kitani Wine Type of Fruits: 90% tangerine, 10% lemon Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9.2% Added Sulfites: 0 ㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani
-
Kerner / ケルナー [2022, 750 ml] 0520451
¥5,500
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/奈良 ワイナリー: 木谷ワイン ぶどう品種: 北海道余市町産ケルナー100% 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 12.5% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: プレスラン果汁のみを使用し6か月超の自然発酵の後、二回目使用樽で5カ月熟成して瓶詰め。白桃、洋梨、かぼす等のアロマと樽香の香りが合わさります。僅かな残糖があり飲み心地も良いです。 北海道の葡萄の品質の高さに驚かれた木谷さん。自然酵母ではなかなか発酵が完了しませんでしたが潜在的な糖度と酸度の高さゆえか特にネガティブな要素が出ることなく、プレスランでも驚くほどに香りを放つワインに出来上がったとのこと。「憧れの地である北海道の個人的に大好きな品種であるケルナーを仕込むことができ、さらに自分好みの白桃の香りが出てくれて感無量です。」 Place of Origin: Nara, Japan Name of Winery: Kitani Wine Type of Grape: Kerner Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 12.5% Added Sulfites: 0 ㎎/L 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani
-
Kawasemi / 翡翠(かわせみ) [2021, 750 ml] 0180506
¥2,530
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: 酒井ワイナリー ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン 種類: スティル 色: 白 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 【特徴】 寒河江の安孫子さんのソーヴィニヨンブランを使用。スキンコントクト、長期シュールリーをすることでぶどうの持つ旨味を感じられる味わいに。ソーヴィニヨンブランでよく言われる“草原のような…”という印象ではなく、柔らかな果実味と酸味が優しい味わいが沁みます。深みのある黄色。グレープフルーツやイーストの香り。ボリュームは中程度で、ふくよかな果実味とキリリとした酸味があります。余韻に旨味が感じられます。 Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Sakai Winery – Birdup Type of Grape: Sauvignon Blanc Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry
-
Cohime / 小姫 白 甘口 [2021, 720 ml] 0180503
¥1,870
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: 酒井ワイナリー ぶどう品種: デラウェア 種類: スティル 色: 白 年号: 2021 容量: 720 ml スタイル: 甘口 【特徴】 デラウェアを使用した、秋一番に出荷されるワイン。「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。甘口は瑞々しいぶどうを思わせるほんのりと甘い果実味。 Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Sakai Winery – Birdup Type of Grape: Delaware Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2021 Volume: 720 ml Style: Sweet
-
Bianco / ビアンコ [2022, 750 ml] 0200497
¥5,000
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: シャルドネ53%、スチューベン22%、 デラウェア20% 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 【特徴】 フラッグシップシリーズから、大人気のビアンコが今年も登場。 毎年セパージュや仕込み方は違えども、生食用葡萄とワイン葡萄を組み合わせた、3種の葡萄から仕込まれております。 目黒さんが2017年から絶えず仕込み続けている思い入れのあるワインの一つで、より良いビアンコを目指し、毎年仕込み方をバージョンアップされています。 2022年から、デラウェアとシャルドネは、ネコシリーズでお馴染みのチロルと同じ仕込みにし、樽熟成をしていく中でより良く熟成していった樽をビアンコとしてアッサンブラージュされました。 2021年は、アンフォラメインだったのに対して、2022ビンテージは、全て古樽仕込みに変えられました。 シャルドネは数日間のコールドソーク後にプレス、おり引き後に、1 ヶ月間のバレルファーメント、そのまま7ヶ月間のシュル・リー。デラウェアとスチューベンは、全房でダイレクトプレ ス、1 週間解放槽にて発酵、樽詰めして 7 ヶ月間のシュル・リー。最良の樽を選び抜いて、ビアンコとしてボトリングし、更には半年間の瓶内熟成期間を経てリリース。 はちみつやりんごの蜜のようなとろっとした口当たり、爽やかな白いお花の印象もあります。樽感も程よく、ワインの中に全て溶け込んで、とてもバランスの良い仕上がりです。 日本料理や白身魚やグラタンなど、優しい味わいの料理にも寄り添ってくれます。 (ワイナリーコメントを一部引用) Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Chardonnay 53%, Steuben 22%, Delaware 20% Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0 ㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
-
SIN Cava Xarel-lo / シン カヴァ チャレッロ [2021, 750 ml] 3010470
¥2,750
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: スペイン/カタルーニャ ワイナリー: アモス バネレス ぶどう品種: チャレッロ 100% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11.5% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: スペインのシャンパーニュ方式で造られるスパークリングワイン、カヴァの生産に使われる3品種のうちの1つです。チャレッロをプレス後ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めしルミアージュしながら瓶内発酵・熟成。細かくクリーミーな泡立ちに透明感のあるグリーンイエロー。二十世紀梨やグレープフルーツやライムの香り、シャープなアタックでフレッシュさもあり、上質でドライなクリアなアフターを楽しめる逸品です。 Place of Origin: Catalunya, Spain Name of Winery: Amós Bañeres Type of Grape: Xarel-lo Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: Added Sulfites: 0 ㎎/L
-
SIN Xarel-lo / シン チャレッロ [2022, 750 ml] 3010471
¥2,750
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: スペイン/カタルーニャ ワイナリー: アモス バネレス ぶどう品種: チャレッロ 100% 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: カタルーニャ・ペネデス地方のアレックスとアモスのSINプロジェクト。粘土石灰土壌で育つチャレッロを一部除梗し、100hl のステンレスタンクで6ヶ月発酵・熟成し23年2月に瓶詰め。 クリアなグリーンイエロー色、リンゴや若いカリンにミントのアロマを感じます。ドライなアタックとジューシーな二十世紀梨の果実味がアフターに溢れ出します。 Place of Origin: Catalunya, Spain Name of Winery: Amós Bañeres Type of Grape: Xarel-lo Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: Added Sulfites: 0 ㎎/L
-
Alanna Lagamba Cuvée Royal / アランナ・ラガンバ キュヴェ ロイヤル [2019, 750 ml] 4520474
¥8,580
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ドイツ/ラインヘッセン ワイナリー: WGヴェルナー ぶどう品種: ピノブラン50% リースリング50% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2019 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 【特徴】 ロイヤルなイメージのゼクトであることからキュヴェ名が名付けられました。ピノブランとリースリングをプレス後フードルでそれぞれ発酵後アッサンブラージュし瓶詰めし28ヵ月瓶内二次発酵・熟成しました。クリーミーな細かな泡にグリーンイエロー色、二十世紀梨やレモングラス、ライムの香り、酸のアタックにシャープで心地良い泡、ドライですがミネラリーで旨味を包括した味わいです。 ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏は1993年生まれ。ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っている農家でした。 マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。マルティンの父親は寡黙で厳格な昔気質、幼少の頃から厳しく育てられました。 在学中の10代は、ギターやドラム、ペインティングなど音楽やアートが大好きで、自由な発想を形にしたいと建築家になることを目指していましたが、父親から知人のワイナリーの収穫の手伝いに派遣され、大きく人生と考えを方向転換します。 自らに『ヴィニュロンのDNAが宿っている』ことに気付いた彼は、卒業後は様々なワイナリーで研修生として働き、オーストリアのグートオッガウやフランスのマタッサの下で学びます。 そんな折、父親が病気で倒れてしまい、マタッサでの収穫終了後、彼は実家に戻ります。そして父の持つ7haの畑のうち3haを自分のタイミングで収穫し、2016VTGより初めて自らのワイン造りを開始。 これを契機に実家の畑の一部を正式に譲り受け、自らの修行で得た知識を元にブドウ造り・ワイン造りを開始。彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。 ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。ゆくゆくはクラシカルなスタイルのリースリングを造ることを視野に入れながらも、自由な発想でリスクに挑戦していきたいと語ります。 Place of Origin: Rheinhessen, Germany Name of Winery: WG Wörner Type of Grape: Pinot Blanc 50%, Riesling 50% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2019 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0 ㎎/L
-
Malvasia / マルヴァジア [2022, 3000 ml] 2020461
¥5,280
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: イタリア/アブルッツォ ワイナリー: ルナーリア ぶどう品種: マルヴァジア85% その他15% 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 3000 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 13.5% 特徴: イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3 ヶ月熟成しました。 淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。 屋外に、仲間でみんなでワイワイと大容量のお得ワインです。BOXワインは密閉性も高いので、味が長持ちするので使いやすいですね。 Place of Origin: Abruzzo, Italy Name of Winery: Lunaria Type of Grape: Malvasia 85%, etc. Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 3000 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 13.5%
-
Oro 2021 reserva / オーロ 2021 リゼルバ [2021, 750 ml] 0200465
¥10,000
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: シャルドネ 種類: スティル 色: 白 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 13% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 特徴: 前回、2020 ビンテージのリリースでも予告していた通り、10 年目になるこのシャルドネの樹は、大野さんの愛情を注ぎ込まれて、その名前に恥じない、金ピカのワインに育ってくれました。 秋雨の影響も少ない年ではありましたが、リスクを承知の上で、大野さん自ら「もっと収穫時期を引っ張ってみたら?」というありがたいご助言も頂き、そのお陰もあり、収穫当日の園地に入った瞬間に、もうこのワインの出来はすでに決まったそうです。豊かな果実味、優しく心地よい酸味、十分な骨格と余韻。完璧な仕上がりです。 ぶどうやワインは自然そのものを映し出すことしか出来ません。毎年こうとも限らないのです。 和紙ラベルのフラッグシップシリーズの中でも、特に優れた cuvée に関しては、このシャルドネを機に、Reserva(リゼルヴァ)表記がされています。 10 月に収穫したシャルドネを、4 日間スキンコンタクトし、優しくプレス。この園地の酵母は、毎年のことなのですが、ゆっくりゆっくり発酵していくタイプのようで、樽発酵で7ヶ月間もかかったそうです。 その後、オリが下がった頃に瓶詰め。更に 15 カ月間の瓶内熟成後にリリース。 瑞々しい洋梨や林檎の風味と蜂蜜や発酵バターの香りが溢れ幸せな気持ちになります。 ぜひゆっくり味わって頂きたいワインです。 (ワイナリーコメントを一部引用) Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Chardonnay Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 13% Added Sulfites: 0 ㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
-
Budo to Ringo / ぶどうとりんご [2022, 750 ml] 0200454
¥3,000
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: スチューベン 65%、リンゴりらっぱ 35% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 特徴: 有機栽培でりんごを生産している山形県新庄市にある「リンゴリらっぱ」代表の佐藤春樹さん。サイダリー設立に向けて、新たなご縁をいただきました。初めてリンゴリらっぱのりんごをかじった時に、このりんごであれば、絶対に美味しいシードルが仕込める!と、確信したことを、今でも覚えております。 ギリギリまで醸したりんごを絞り、樽発酵、樽熟成で仕込んでいます。そこに、ブラン・ド・ノワールで仕立てたスチューベンと、さらにりんご果汁を合わせて瓶内二次発酵。 りんごの心地よい酸と、ぶどうのコクが相まって、とてもバランスの取れた、大人のサイダーに仕上がっております。 今回は、リンゴリらっぱさんからおすそわけいただいて、ぶどうとりんごのコラボレーションで仕込みましたが、リンゴリらっぱさんのシードルも、ぜひお手にとってみてくださいね。 今後は原料としてのりんごもお譲り頂けるとのことですので、アルフィオーレ初となるシー ドルのリリースもご期待ください。 新しい仲間と楽しみが増えたことに乾杯! (ワイナリー資料より引用) りんごの風味の中にハーブや洋梨、金柑などすっきりとした味わいが隠れています。 キンキンに冷やしてワイワイとみんなで楽しく飲んでほしいです! 抜栓当日から翌日に飲み切ってしまうのがおすすめ。 Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Steuben 65%, Organic Apples 35% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
-
Some people talk to animals. Not many listen though / コトリンゴ (動物に話しかける人はいるけど、聞こうとする人はほとんどいない) [2022, 750 ml] 0130432
¥3,740
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/新潟 ワイナリー: ドメーヌ・ショオ ぶどう品種: シャルドネ 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L Place of Origin: Niigata, Japan Name of Winery: Domaine Chaud Type of Grape: Chardonnay Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0㎎/L ドメーヌ・ショオ について https://vinograd.jp/winery/chaud/
-
Piquette Blanc 2022 / 白ピケット2022 [2022, 750 ml] 0240431
¥2,750
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山梨 ワイナリー: ドメーヌヒデ ぶどう品種: 甲州、その他 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 3% 「月夜にも灼ける」と言われる、少雨で月明かりにさえ乾燥をもたらす気候の南アルプスの山々。 (標高第2位の北岳が西から来る雲を散らします)。さらに、西日を遮り葡萄が焼けず、富士川のれき質(石 )の影響で良質に育ったぶどう達を醸造した後、さらに活用しました。環境にも優しい飲み物です。 <ピケとは?>ワインの搾りかすや、間引きする葡萄に水を加えて造ります。 昔から生産者や農民の飲み水代わりに造られきました。名の由来は、ピケットの多くが発泡であることからピケル「突き 刺す刺激」を表したとされています。 白ピケは甲州等、様々な白ぶどうの品種を使用しています。 ビールのようにキンキンに冷やしてグビッとお楽しみください! Place of Origin: Yamanashi, Japan Name of Winery: Domaine Hide Type of Grape: Koshu, etc. Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 3% ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide
-
Gokurosawa / ゴクローサワー [2022, 750 ml] 0420418
¥2,200
SOLD OUT
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀 ワイナリー: ヒトミワイナリー ぶどう品種: 山形県産 デラウェア 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 8% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 【特徴】 『ご苦労様です!爽やかな酸っぱ旨い泡!ゴクッといっちゃいましょう!!』 山形県置賜のデラウェアを使用。早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングワインです。 醗酵を終えて約1ヶ月間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。 (ワイナリーコメントを引用) Place of Origin: Shiga, Japan Name of Winery: Hitomi Winery Type of Grape: Delaware Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 8% Added Sulfites: 0㎎/L ヒトミワイナリー について https://vinograd.jp/winery/hitomi/
-
Sans Soufre Blanc / タケダワイナリー サン・スフル白 [2022, 750 ml] 0160392
¥2,640
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: タケダワイナリー ぶどう品種: 山形県産デラウェア 100% 種類: ペティアン(微発泡) 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 10.8% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: 毎年人気のサン・スフル シリーズ。今ヴィンテージも素敵な美味しさです!ぜひお楽しみください! 上山市近隣の協力農家が造った完熟したデラウェア種100%を使用しています。山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により発泡ワインに仕上げました。アンセストラル法とは、発酵中のワインを瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込み発泡ワインになることです。酵母が生んだきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。また、ろ過をしないで瓶詰めすることでぶどう由来のにごりが残り、それが格別な風味となっています。 酸化防止剤を使用せず、ろ過も行わない素直な味わいと、1本1本それぞれの瓶の中で育まれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください。 【ご注意】 開栓前はよく冷やし、瓶を振ったり、揺らしたりしないで下さい。瓶内のガス圧が高いので、泡や液体が噴き出します。流しの中などで、王冠部に手を添え、ガスを抜きながら少しづつ開け、収まったら王冠をはずしてください。 無濾過ですので、葡萄由来のにごりや、酒石と呼ばれる結晶の塊がみられます。品質にはなんら問題はございません。ご安心して、お召し上がりください。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Takeda Winery Type of Grape: Delaware 100% Kind of Wine: Petillant Naturel Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 10.8% Added Sulfites: 0㎎/L タケダワイナリー について https://vinograd.jp/winery/takeda/
-
Chardonnay / シャルドネ [2021, 750 ml] 0170387
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: 株式会社グレープリパブリック ぶどう品種: 山形県産シャルドネ100% 種類: スティル 色: 白 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11.5% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: 山形県産ブドウを100%使用。シャルドネは除梗しすぐに圧搾、アンフォラにて発酵、ステンレスタンクで熟成。その後、自社農園で収穫したデラウェアを少量ブレンド。 全て野生酵母にて発酵。無清澄、無濾過。酸化防止剤等その他の添加物は使用していません。 とてもフレッシュで洋梨やメロンのようなジューシーさと厚みのあるボディが特徴。後口にかけてアンフォラによるまろやかさ、そして余韻にはキレのある酸味が感じらます。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: GRAPE REPUBLIC Type of Grape: Chardonnay Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11.5% Added Sulfites: 0㎎/L 株式会社グレープリパブリック について https://vinograd.jp/winery/grape-republic/
-
Nara Delaware / 奈良デラウェア [2022, 750 ml] 0520386
¥3,080
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/奈良 ワイナリー: 木谷ワイン ぶどう品種: デラウエア 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口(デミ・セック感あります) アルコール度数: 10% 特徴: 奈良県生駒郡斑鳩町産デラウェア100%、自然発酵、亜硫酸無添加、458本製造。 斑鳩町の葡萄農家塚原さんのデラウェアを使用したワインです。ステンレスタンク、樹脂タンクにて発酵。 ※2023年冬にテイスティングした時はまだ残糖感がありました。若干の発泡感あります。 香りの華やかさに驚きました。柑橘の爽やかさとりんごやメロンのようなジューシーさがやみつきで、あっという間に1本飲んでしまいます!(スタッフコメント) Place of Origin: Nara, Japan Name of Winery: Kitani Wine Type of Grape: Delaware Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 10% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani
-
Everything is a gift Bianco / エヴリシング・イズ・ア・ギフト ビアンコ [2022, 750 ml] 0200377
¥3,000
SOLD OUT
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/宮城 ワイナリー: アルフィオーレ ぶどう品種: セイベル62%、シャルドネ38% 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 9% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: 『すべてのものは贈り物』 私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。世界中では、私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が現在でも起こっています。 そのすべてを小さな私たちがサポートできることはありません。しかし、私たちがみえている範囲からなら、少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。 そしてその嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。 今回のラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環 が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ!!というメッセージです。 今まではロゼのみでしたが、今年は初めての白泡を仕立てました。これも必然で、昨年よりお付き合いのある吉田 篤史さんのシャルドネが、過去に例を見ない低温と長雨の影響を受けて、少し味わいの淡いシャルドネになってしまいました。 そのまま白に仕立てると、大分薄く感じてしまうため、同じく吉田さんの栽培しているセイベルと合わせて、スパークリングワインに仕込みました。いつの年も同じ年は一度もない状況の中で、自然からの恩恵は全てギフトですね。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。他の2022年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。 (ワイナリー資料より引用) Place of Origin: Miyagi, Japan Name of Winery: Fattoria AL FIORE Type of Grape: Seibel 62%, Chardonnay 38% Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 9% Added Sulfites: 0㎎/L アルフィオーレ について https://vinograd.jp/winery/al-fiore/
-
Queen of the Night - Tsolikouri Krakhuna no skin / クイーン・オブ・ザ・ナイト [2020, 750 ml] 9070345
¥3,850
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/イメレティ ワイナリー: エネク・フレヤ・ピーターソン ぶどう品種: ツォリコウリ、クラフナ 種類: スティル 色: 白 年号: 2020 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 12.1% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: エネック・ピーターソンはアメリカ出身の若い醸造家です。カヘティ地方の有名なワインメーカー”フェザンツ・ティアーズ”のジョン・ワーデマンの下でワインについて学び、上質なナチュラルワインを生産するという夢を追求するためジョージアに移住しました。 2015年に自身のワイナリーを設立し、手作業でナチュラルなワイン造りをしています。ブドウを栽培も伝統的なグルジアの方法を取り入れ、環境にも配慮することを心がけています。 また首都、トビリシで人気ワインバー”VinoUnderground”(2019年実際に行きました。地下の秘密基地って感じでワクワク。お客さんも賑わっていて楽しい場でした)も経営するビジネスウーマンの一面も!これからも目が離せない注目の造り手です。 Place of Origin: Imereti / Persati, Georgia Name of Winery: Freya's Marani (Enek Peterson Wine) Type of Grape: Tsolikouri, Krakhuna Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2020 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 12.1% Added Sulfites: 0㎎/L エネク・フレヤ・ピーターソン について https://vinograd.jp/winery/enek-freya-peterson/
-
Tsitska Tsolikouri / ツィーツカ・ツォリカウーリ [2020, 750 ml] 9010341
¥3,520
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: フェザンツ・ティアーズ ぶどう品種: ツィツカ、ツォリカウーリ 種類: スティル 色: 白 年号: 2020 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 12% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 特徴: イメレティ地方のミュスカデだとも言われるツィツカと、ツォリコウリをブレンドしたワイン。エレガントで爽やかな酸が楽しめます。 2007年に設立されたPheasant's Tearsは、希少なジョージア固有品種のぶどうを栽培し、古来のジョージアのワイン製法で自然派ワインを作っています。ワイナリーの名前は「特別なワインだけがキジに喜びの涙を流させることができる」というジョージアの民話から名づけられました。ワイナリーの共同オーナー、8代目醸造家のゲラ・パティアシュヴィリ氏とアメリカ人画家ジョン・ワーデマン氏はジョージアの豊かな土壌の力を借りながらこだわりの自然派ワイン造りにたゆまぬ努力を続けています。 Place of Origin: Kakheti / Sighnaghi, Georgia Name of Winery: Pheasant's Tears Winery Type of Grape: Tsitska, Tsolikouri Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2020 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 12% Added Sulfites: 0㎎/L フェザンツ・ティアーズ について https://vinograd.jp/winery/pheasants-tears
Wine Shop VINOGRAD(ワインショップ ヴィノグラード)
〒621-0008 京都府亀岡市馬路町長宮31-3
TEL:0771-20-1273
OPEN: 11:00 - 18:00(毎週 月・火 定休日)
※イベント、出張等で臨時休業する場合がございます。最新の情報はInstagram等SNSで発信しておりますので、ご確認ください。