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Petit Karindo Blanc / プチカリンドブラン [2022, 750 ml] 0520447

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原産国／地方／地区／村：　日本／奈良
ワイナリー：　木谷ワイン
ぶどう品種：　デラウェア
種類：　スティル
色：　白
年号：　2022
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　10%
特徴：
カタシモワイナリーで同時期に研修を受けていた大西さんが大阪府柏原市で草生栽培、減農薬にて栽培したデラウェアを使用したワインです。
ステンレスにて低温で３か月程度の長期発酵。乳酸発酵。透明感のあるワインです。
柑橘や洋梨、チェルシーのヨーグルト味のような乳酸発酵の香りがありお肉の脂によく合います。良く冷やした状態から温度上昇と共にゆっくりと召し上がって頂くのがおすすめです。

Place of Origin：　Nara, Japan
Name of Winery：　Kitani Wine
Type of Grape：　Delaware
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　White
Year：　2022
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　10%

木谷ワインについて
https://vinograd.jp/winery/kitani