Raigyo / 雷魚 [2022, 750 ml] 0130404

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原産国／地方／地区／村：　日本／新潟
ワイナリー：　ドメーヌ・ショオ
ぶどう品種：　ソービニヨンブラン、カベルネソーヴィニヨン、メルロ、スチューベン、ナイアガラ
種類：　スパークリング
色：　ロゼ
年号：　2022
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　11％
特徴：
「自然」で「シンプル」であることを大切にしながら、時を忘れて自由を感じさせてくれる、そんなドメーヌ・ショオのワイン。ボーダレスワールドの始まりと考える小林さんの造る雷魚。ワイン100%なのに、クラフトビール、ヘイジーIPAに近いとのこと！ビール派にもおすすめです。ボーダレス・ジャンルレスな液体はまさにドメーヌ・ショオにしか出せない面白い世界観が詰まっています！22年は贅沢にいろいろな品種を使用されています。
醸し醸造でソービニヨンブランのオレンジワインを造り、それをベースに、メルローのブランドノワール、バックのストラクチャーをカベルネソーヴィニヨンのブランドノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造るこだわり。
冷蔵庫で良く冷やし、鍋やボウルの上で開けてください。少しだけ王冠を開けてガスを少しずつ抜いてください。
（ワイナリー資料より引用）

Place of Origin：　Niigata, Japan
Name of Winery：　Domaine Chaud
Type of Grape：　Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Steuben and Niagara
Kind of Wine：　Sparkling
Color of Wine：　Rosé
Year：　2022
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　11％

ドメーヌ・ショオ について
https://vinograd.jp/winery/chaud/

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