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imagine / イマジン [2024, 750 ml] 0200771

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原産国／地方／地区／村：　日本／宮城
ワイナリー：　アルフィオーレ
ぶどう品種：　ネオ・マスカット 56%、スチューベン 44%
種類：　スティル
色：　ロゼ
年号：　2024
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　9.4%
亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L
特徴：
グアバ、ピンクグレープフルーツ、クローヴ、岩塩と複雑さがあるロゼワインです。
寒い冬でもお鍋やあったかい家庭のご飯との相性抜群です！

「私たちがワインを仕込むとき、レシピやルールはありません。なぜならば、すべて生き物だからです。葡萄、酵母、生産者......自然の循環の中で、1 度たりとも同じ年はありません。葡萄は年々成長し、天気や気温、畑の環境、その年に動く野性酵母。人もまた同じ。毎日同じ体調やモチベーションはありません。それもまた自然です。だからこそ、今目の前で起こっていることに寄り添い、葡萄や酵母の声に、心の耳を傾けながら、寄り添い見守る。それと同じく、このワインを飲むあなたにも、サービスするあなたにも、今この瞬間をもっと自由に、ただ楽しんで欲しい。そんなメッセージを込めたワインです。
仕込みも至ってシンプルで、開放槽にて、スチューベンとネオマスカットそれぞれのタイミングで収穫し、一部を除梗して、2 週間の醸し発酵後にプレス。その後、バリックにて 160 日間のシュルリーと酸化熟成。
Enjoy! Feel alive!
（ワイナリーコメントより引用）」

Place of Origin：　Miyagi, Japan
Name of Winery：　Fattoria AL FIORE
Type of Grape：　Neo muscat 56%, Steuben 44%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Rosé
Year：　2024
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　9.4%
Added Sulfites：　0 ㎎/L

アルフィオーレについて
https://vinograd.jp/winery/al-fiore/