▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／北海道 ワイナリー：　リタファーム＆ワイナリー ぶどう品種：　シャルドネ 種類：　スパークリング 色：　白 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 ワイナリーオープン10周年を記念したスパークリングシリーズです。 自社畑の北斜面で育ったシャルドネを例年より２週間早く収穫し、ホールパンチで低圧搾汁しました。 膨よかな余韻とミネラル感、ナッツや森の香りが感じられます。 収穫量も今までで1番少ない2021年ヴィンテージです。ぜひこの機会にお楽しみください。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Hokkaido, Japan Name of Winery：　Rita Farm & Winery Type of Grape：　Chardonnay Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　White Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　0㎎/L リタファーム＆ワイナリー について https://vinograd.jp/winery/rita/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　イエローマジックワイナリー ぶどう品種：　シャルドネ（山形県産/上山/N氏） 100% 種類：　スティル 色：　オレンジ 年号：　2021 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 山形県上山で最高の状態のシャルドネを栽培している「N氏」のシャルドネで作りました。シャルドネの梗は醸しの時には「青臭み」の原因になるため除梗破砕し、2日に一回だけの「櫂入れ」を行い自然発酵40日間醸し、その後搾汁し、瓶詰めしました。シャルドネの瑞々しい製法から程遠い　トップアロマを変化させた醸し仕込み40日間の威力を感じて欲しくて、名前の「Neue＝ノイエ」は新しいと言う意味だが、新酒と言う意味ではなく　古い製法なのに新しい試みと言う意味と「新舞踊」ならぬ「新・日本シャルドネ」と言う意味でつけました。 2021年産のこのワインは前年ヴィンテージより、揮発酸がトップに香ますが、しばらくスワリングしていくと解放され、液体から香る果実感のボリュームが漂います。そして飲み口中庸から来るバレンシアオレンジ香の味わい。口に広がるジューシーさは酢豚の酢にも合うし、シンプルにカルボナーラなどの卵料理にも合う。デラウエア のオレンジに限らず、このシャルドネのオレンジも、果皮漬け込みの味わいから生まれる「出汁感」が、充実した飲み口を支えており、東北のシャルドネの、あるひとつの表現法だと思っています。 是非、食と合う「醸しシャルドネ」をお楽しみ下さい。 酸化防止剤：未使用　自然発酵　醸し 製造本数：1300本 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Yellow Magic Winery Type of Grape：　Chardonnay 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Orange Year：　2021 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11% Added Sulfites：　0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／奈良 ワイナリー：　木谷ワイン ぶどう品種：　メルロー 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2021 容量：　720 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　10% 特徴：　 奈良県河合町のマルキョウ農園さんが、伊賀で栽培したメルローからできたワイン。自然酵母で、何も足さないぶどう果汁だけでの醸造です。じんわりと旨味がひろがります。 ※ 澱が沈澱しますが、ぶどう由来の成分ですので、品質に問題はありません。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Nara, Japan Name of Winery：　Kitani Wine Type of Grape：　Merlot Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2021 Volume：　720 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　10% 木谷ワイン について https://vinograd.jp/winery/kitani

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　オーストリア／ブルゲンラント ワイナリー：　コルフォク ぶどう品種：　ツヴァイゲルト、ブラウブルガー、シラー等 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.5% 特徴：　 ハンガリーの国境近く、ブルゲンラントに位置する19世紀から続く家族経営のワイナリー。現当主は若き作り手、シュテファン・ウエランシッツ氏で父から畑を引き継ぎました。畑でもセラーでも“自然をテーマ”にに作業をされています。 セラーでの仕事は非常にシンプルです。ワインはプレスの後、ポンプを利用せず地元産のオーク樽に移し、清澄も行わず、静置され、SO2の添加も行いません。　 瓶詰前に最小限のSO2を添加。 コルフォクが作るエントリーレベルの赤ワイン。フレッシュで飲みやすいながら、しっかりと複雑さも味わうことができます。 コルフォクのワイン観を感じ取れる１本です！ （ワイナリー提供資料より引用） Place of Origin：　Burgenland, Austria Name of Winery：　Kolfok Type of Grape：　Zweigelt, Blauburger, Syrah, Sankt Laurent, Blaufränkisch Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.5%

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山梨 ワイナリー：　ドメーヌヒデ ぶどう品種：　マスカット・ベリー A 100% 種類：　スパークリング 色：　ロゼ 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11% 特徴：　 沖縄のアジクータの味わい。アジクータとは、いろいろな旨味が濃縮されたしっかりした味わいのことです。沖縄料理はもちろん、しっかりした味わいの豚肉料理や串揚げなどともよく合います。 ・粟国島の黒糖を二次発酵に使用 ・瓶内二次（薄にごりロゼ泡ですが、吹きません） ・氷結－20℃デゴルジュマン（氷と塩を使います） ・39ヶ月の長期熟成 製造本数318本 （ワイナリー提供資料より引用） Place of Origin：　Yamanashi, Japan Name of Winery：　Domaine Hide Type of Grape：　Muscat Bailey A 100% Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　Rosé Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11% ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　イエローマジックワイナリー ぶどう品種：　スチューベン（山形県産） 100% 種類：　スパークリング 色：　ロゼ 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 2020年12月28日という最終年末に仕込み、除梗破砕で自然発酵。発酵に3ヶ月半もかかりました。真冬に寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続け「ヤキモキ」されたそうです。 そして可愛らしいベリーの香りでいっぱいのワインになりました。 発酵に時間をかけたワインなので開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいという思いがこもっています。 冷やして静かに開栓してお楽しみください。 酸化防止剤未使用 瓶内二次発酵 製造本数 1460 本 （ワイナリー提供資料より引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Yellow Magic Winery Type of Grape：　Steuben 100% Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　Rosé Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　イエローマジックワイナリー ぶどう品種：　デラウエア 60%、スチューベン 35%、シャインマスカット 5%（南陽市自社農園産） 種類：　スパークリング 色：　ロゼ 年号：　2021 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 南陽市にある自社農場にて農薬無散布(ボルドー、硫⻩合剤も無散布)で栽培したデラウエア(60%)とスチューベン(35%)、シャインマスカット(5%)で作りました。3 種の葡萄を収穫した後、全房の状態を足踏みで破砕し、タンクの中で醸し発酵させました。足踏みにより葡萄の粒が潰れない状態のものも存在し、Semi M C(セミ・マセラシオンカルボニック)での仕込みです。この 40 日間の SemiMC によって通常醸しと M C の個性が引き出されます。その後搾汁し完全発酵行った後に瓶内二次発酵させました。芳しい香り中に野生的な味わいでジューシー。楽しいエロい「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽しめます。出来立ての今、そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸いです。音楽の「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。このシリーズ宜しくお願いします。 酸化防止剤未使用 瓶内二次発酵 製造本数 940 本 （ワイナリー提供資料より引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Yellow Magic Winery Type of Grape：　Delaware 60%, Steuben 35%, Shine Muscat 5% Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　Rosé Year：　2021 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12% Added Sulfites：　0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 ※こちらはマグナムサイズ（1500ml）です。 原産国／地方／地区／村：　日本／長野 ワイナリー：　レヴァン ヴィヴァン りんご品種：　ふじ 50%他 種類：　シードル 年号：　2020 容量：　1500 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　7％ 特徴：　 自社畑とJAから購入されたサンふじと中生種のリンゴ(黄色いリンゴを多めに使用)を破砕して、空圧式のメンブレンプレス機で強い圧力で一気に搾汁。 仕込み始めてから約1ヶ月半後に発酵の終盤で瓶詰。瓶内で3～4ヶ月熟成。アンセストラル製法(瓶内1次発酵)で辛口に仕上げています。 野生酵母での発酵と発酵を促す加温も行わなわず、甘さの調節も行わない。仕込みから瓶詰まで一切の亜硫酸は添加をしておらず、無濾過、無清澄。 身体に優しくなじむシードルです。澱との接触期間も2019年より長く、心地よい酸味の中にもしっかりとエキス分を感じられる爽やかな味わいです。 注1 ・全て1000Lのステンレスタンクで小ロットで仕込んでいるため、ロットによって多少の違いがあります。(同じキュベでもガス圧が違ったり色合いが違う等) どのロットか把握するため、裏ラベルに数字が記載してあります。 Place of Origin：　Nagano, Japan Name of Winery：　Les Vins Vivants Type of Apple：　Fuji 50% etc. Kind of Wine：　Apple Cider Color of Wine：　 Year：　2020 Volume：　1500 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　7％ レヴァン ヴィヴァン について https://vinograd.jp/winery/vivants/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 ※こちらはマグナムサイズ（1500ml）です。 原産国／地方／地区／村：　日本／長野 ワイナリー：　レヴァン ヴィヴァン りんご品種：　ふじ 75%他 種類：　シードル 年号：　2020 容量：　1500 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　7% 特徴：　 自社畑とJAから購入されたサンふじと中生種のリンゴを破砕して、空圧式のメンブレンプレス機で強い圧力で一気に搾汁。 仕込み始めてから約1ヶ月半後に発酵の終盤で瓶詰。瓶内で3～4ヶ月熟成。アンセストラル製法(瓶内1次発酵)で辛口に仕上げています。 野生酵母での発酵と発酵を促す加温も行わなわず、甘さの調節も行わない。仕込みから瓶詰まで一切の亜硫酸は添加をしておらず、無濾過、無清澄。 身体に優しくなじむシードルです。 今年は発酵の終盤で瓶詰めしたため、ペティアンに近い非常に柔らかい口当たり。旨味甘味の多いリンゴ由来のコクのあるシードルで熟成による変化も楽しめる1本です。 注1 ・全て1000Lのステンレスタンクで小ロットで仕込んでいるため、ロットによって多少の違いがあります。(同じキュベでもガス圧が違ったり色合いが違う等) どのロットか把握するため、裏ラベルに数字が記載してあります。 Place of Origin：　Nagano, Japan Name of Winery：　Les Vins Vivants Type of Apple：　Fuji 75% etc. Kind of Wine：　Apple Cider Year：　2020 Volume：　1500 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　7% レヴァン ヴィヴァン について https://vinograd.jp/winery/vivants/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／長野 ワイナリー：　ナゴミ・ヴィンヤーズ ぶどう品種：　ピノ・ノワール（長野県東御市産） 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　14% 亜硫酸塩（添加量）：　あり 特徴：　 長野県東御市和（かのう）地区の自社畑で栽培されたピノ・ノワール種を使用。 除梗は機械を使わず、ひと房ひと房、丁寧に手除梗したぶどうを野生酵母にて発酵。樽熟成ののち無濾過・無清澄で瓶詰。温度管理されたセラー室で約１年間の瓶内熟成を経てのリリースとなります。 開栓直後はやや閉じた印象ですが、２日目から香りが立ち始め、植物的なハーバルなニュアンスや赤い果実のドライフルーツのような凝縮した果実味が感じられるようになります。 （ワイナリーHPより引用） 待望のピノ・ノワールがやっと販売開始となりました！ フレッシュで優しく心にしみる味わいです。大切な人との団らんに寄り添ってくれる、そんなワインです。 Place of Origin：　Nagano, Japan Name of Winery：　Nagomi Vineyards Type of Grape：　Pinot Noir Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　14% Added Sulfites：　Yes ナゴミ・ヴィンヤーズ について https://vinograd.jp/winery/nagomi/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　株式会社グレープリパブリック ぶどう品種：　スチューベン（山形県産） 57％、マスカット・ベリーA（山梨県産） 21％、ナイアガラ（山形県産） 9％、デラウェア（山形県産） 6％、ネオマスカット（山形県産） 4％、メルロー（山梨県産） 3％ 種類：　スパークリング 色：　ロゼ 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　10.5% 特徴：　 除梗し6日間皮と共に醸したスチューベンを軸に、マスカットベーリーA、メルローを混醸させたものと12時間のスキンコンタクトを施したナイアガラ、デラウェア、ネオマスカットをブレンド。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵させました。爽やかな酸味と僅かなタンニンが特徴のロゼスパークリングです。 （ワイナリー提供資料より引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　GRAPE REPUBLIC Type of Grape：　Steuben 57％, Muscat Bailey A 21％, Niagara 9％, Delaware 6％, Neo Muscat 4％, Merlot 3％ Kind of Wine：　Sparkling Color of Wine：　Rosé Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　10.5% 株式会社グレープリパブリック について https://vinograd.jp/winery/grape-republic/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　イエローマジックワイナリー ぶどう品種：　スチューベン、キャンベル 種類：　スティル 色：　ロゼ 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　10% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 山形県南陽市で最古の葡萄栽培地区金沢（KANEZAWA）の契約農家からいただいたスチューベンと、南陽市金山地区の自家農園のキャンベルを使用。立派な粒の揃ったスチューベンを低温で醸し、櫂入れも2日に1度のペースで仕込み、醸しの期間を40日と多く取った事で、アロマティックでスムーズな口当たりとなりました。 「置賜（おきたま⼜はおいたま）育ち」でその歴史を楽しく感じることができるでしょう。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Yellow Magic Winery Type of Grape：　Steuben, Campbells Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Rosé Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　10% Added Sulfites：　0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　イエローマジックワイナリー ぶどう品種：　メルロー 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 山形県置賜地区のメルローで作りました。除梗破砕したものタンク上部に7割でタンク下部に全房を3割で層にした逆マセラシオンカルボニックを40日間醸しした逆MCワインです。上部ではマセラシオン（醸し）下部では醸しもろみで空気から遮断された「カルボニック」された全房を存在させて作る方法です。このことにより通常の密封型のM Cよりワインにコシが生まれ、また通常の醸しより「香り」と「優しさ」が生まれます。山形のメルローでユルユルスルスルのワインを表現したいと思い、この製法で作りました。僅かな「ピラジン（青臭さ）」を感じますが、それ以上にスルスルユルユルジューシーが優っており、いろんなシーンで使えるワインに仕上がったと思います。しっかりと乳酸発酵（M L F）も行っていますので、さらに複雑な旨余韻が楽しめると思います。製造本数は少ないのですが是非「素うどん」「素ソバ」ならぬ、「素・メルロー」をお楽しみください。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Yellow Magic Winery Type of Grape：　Merlot Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11% Added Sulfites：　0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　日本／山形 ワイナリー：　イエローマジックワイナリー ぶどう品種：　スチューベン、マスカット・ベリーA、メルロー 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2020 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　 2020年産はスチューベンの「甘い香り」とユルウマ感のコシを形成するために「マスカットベリーA」と「メルロー」を加え、このワインのコンセプトである、「日常」を表現しました。日常に寄り添うワイン。あらゆるシーン使える日本のブドウとしての「アジアンテイスト」のワイン。トップの柔らかなブドウ香から中庸に伸びる「旨」、心地よい余韻を呼ぶために仕込みには時間をかけました。低温のもとで自然発酵させるコールドマセラシオンを40日以上かける事により、果皮からの旨味、程よいタンニンの抽出も促され、「香り高い」プラス「旨味」の味わいに仕上がりました。そして発酵終了後も無亜硫酸塩にてタンク保存し、タンク内自然乳酸発酵により酸化を防ぐとともに、味わいのまろみの変化もさせました。その後瓶詰めしましたが、今、瓶内で再度瓶内M L Fが起きており、少し開栓時には「シャワッ」てしています（M L Fにより、上部液面に浮遊物が生じる場合もありますが人体には無害です）。赤ワインというカテゴリーのワインですが基本は冷やしてスルリといけるワインを目指しています。多種の料理に合わせやすい多様性のあるスルリ赤ワインになっていますので、初めての方もよく飲まれている方も楽しめる『S O I F＝ソワフ（喉の渇きを癒す）』なワインとして感じてもらえると思います。 （ワイナリーHPより引用） Place of Origin：　Yamagata, Japan Name of Winery：　Yellow Magic Winery Type of Grape：　Steuben, Muscat Bailey A, Merlot Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2020 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11% Added Sulfites：　0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　ジョージア、カヘティ地方 ワイナリー：　ゴゴワイン ぶどう品種：　サペラヴィ、ムツヴァネ、ルカツィテリ 種類：　スティル 色：　ロゼ 年号：　2019 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13,5% 亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L 特徴：　現役のバイオリニストであり、音楽家のカハはトビリシからArtanaという小さな村 に移住し、クヴェヴリのワイン造りをはじめました。2ヘクタールのぶどう畑を所持し、ぶどう畑から醸造所までの距離は1キロと、とても近く、ぶどうを馬車で運んでいます。​ 主にRkatsiteliとSaperaviの品種を育てており、ビオディナミの原理でぶどうを育てています。 そんな父の姿を追って娘のケテヴァンがGOGO WINEを立ち上げ畑を引き継ぎます。 ジョージアの若手ヴィニュロンの集う“ヴィーノ・アンダーグラウンド”にも参加し、伝統的でナチュラルなワインを発信しています。 やさしい味わいながらも複雑な風味を持つアッサンブラージュのロゼです。 （インポーター資料より引用） Place of Origin：　Kaheti / Napareuli, Georgia Name of Winery：　Gogo Wine Type of Grape：　Saperavi, Mtsvane, Rkatsiteli Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Rosé Year：　2019 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13,5% Added Sulfites：　0㎎/L

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　エイメ・ヴァディム ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2015 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.1% 亜硫酸塩（総残量）：　20 mg/l Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　AYMÉ VADIM Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2015 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.1% Total Sulfites：　20 mg/l エイメ・ヴァディム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/vadim/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　エイメ・ヴァディム ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2015 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.8% 亜硫酸塩（総残量）：　19 mg/l Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　AYMÉ VADIM Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2015 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.8% Total Sulfites：　19 mg/l エイメ・ヴァディム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/vadim/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.8% 亜硫酸塩（総残量）：　<10 mg/l ビオディナミ（ビオディヴァン認証）：　〇 ビオロジック農法：　〇 特徴：　 コート・ド・ニュイの村コンブランシアンは、その名を冠した石灰岩の採石で有名な村で、ブドウ栽培においては過小評価されています。ですが、この村は素晴らしいブルゴーニュのワインを作っています。 粘土と石灰岩の豊かな土壌、なだらかな斜面、適切な気候のおかげで、フレッシュでフルーティーなブドウが生産されています。有機農法で栽培され、「グラン・クリュ」と同じ方法で丁寧に作られたこの土地のワインは、その複雑さと新鮮さで楽しませてくれることでしょう。このキュヴェは、コンブランシアンの下部にある2つの区画 "l'Etaing "と "La platerre "で造られています。この土地からは濃厚なブドウが収穫され、エレガントで香り高いワインが生まれます。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE ANTOINE LIENHARDT Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.8% Total Sulfites：　<10 mg/l Agriculture Biodynamique/BIODYVIN：　〇 Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lienhardt/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト ぶどう品種：　ガメイ　 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.05% 亜硫酸塩（総残量）：　<10 mg/l ビオディナミ（ビオディヴァン認証）：　〇 ビオロジック農法：　〇 特徴：　 オーガニック認証を受けためずらしいフィサン村のガメイを使用。アントワンヌたち、自らの手で選んで収穫しています。 パストゥーグランの原料としてよく使われるガメイ種は、コート・ド・ニュイでは非常に珍しい品種ですが、この仕入れ方法によって100％ブルゴーニュ産であると同時に100％オーガニックのガメイであるキュヴェが生まれました。フレッシュな果実の瑞々しさが感じられ、若いヴィンテージながらも力強い風味を備えており、早飲みワインとしても高い人気を誇っています。 収穫したブドウ全体にセミ・カルボニック・マセラシオンをかけて約7日間醸造。 アントワンヌは、葡萄の成分が凝縮され、表現されるまでの時間を与えるために醸造過程でどんなアジュバンも（亜硫酸塩、砂糖、培養酵母などの添加物）添加しないことをモットーに醸造をおこなっています。 ガメイ・デュ・ピエロ（ワインメーカーのニックネーム）は、もともと2017年に「Leçon N2『グラスを逆さにして』」というラベルで誕生しました。 「Gamay」（ブドウ品種）と「coléoptère」（カブトムシ）を組み合わせた「Gamayoptère」（ガメ虫）という造語は、このワインの有機的で自然な性質を象徴しています。ブドウ畑で有益な昆虫を生かしておくために、化学薬品を使わない生産方法を復活させる必要があることを他のワインメーカー達にも思い出させてくれるでしょう。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE ANTOINE LIENHARDT Type of Grape：　Gamay Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.05% Total Sulfites：　<10 mg/l Added Sulfites: 0 mg/l Agriculture Biodynamique/BIODYVIN：　〇 Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lienhardt/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト ぶどう品種：　ガメイ　 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2017 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.95% 亜硫酸塩（総残量）：　<10 mg/l ビオディナミ（ビオディヴァン認証）：　〇 ビオロジック農法：　〇 特徴：　 ボージョレ地区のガメイを使用。素晴らしいフレッシュさを持っています。 アントワンヌは、葡萄の成分が凝縮され、表現されるまでの時間を与えるために醸造過程でどんなアジュバンも（亜硫酸塩、砂糖、培養酵母などの添加物）添加しないことをモットーに醸造をおこなっています。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE ANTOINE LIENHARDT Type of Grape：　Gamay Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2017 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.95% Total Sulfites：　<10 mg/l Agriculture Biodynamique/BIODYVIN：　〇 Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lienhardt/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト ぶどう品種：　ピノ・ノワール 100% 種類：　スティル 色：　赤 年号：　2017 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　13.0% 亜硫酸塩（総残量）：　<10 mg/l ビオディナミ（ビオディヴァン認証）：　〇 ビオロジック農法：　〇 特徴：　 2回のヒョウに見舞われ、干ばつと熱波の時期が続き、深刻な影響を及ぼしました。早期の収穫となってしまいましたが、非常にバランスが取れており、フルーティーで親しみやすい仕上がりに。 ギュイヨ・プーサールという前先端的な剪定方法を取り入れられ、ぶどうの木の根がすべての栄養素をよく吸い、各ワインのテロワールを表現できるために取り入れられました。 収穫量を制限し、美しいぶどうを生産するために芽かきは厳格に行います。手摘みの際に手作業で選果されます。ステンレス・タンクで全房をセミカルボニック・マセラシオンしたのち、24ヵ月の樽熟成。 アントワンヌは、葡萄の成分が凝縮され、表現されるまでの時間を与えるために醸造過程でどんなアジュバンも（亜硫酸塩、砂糖、培養酵母などの添加物）添加しないことをモットーに醸造をおこなっています。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE ANTOINE LIENHARDT Type of Grape：　Pinot Noir 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　Red Year：　2017 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　13.0% Total Sulfites：　<10 mg/l Agriculture Biodynamique/BIODYVIN：　〇 Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lienhardt/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト ぶどう品種：　アリゴテ 100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　11.9% 亜硫酸塩（総残量）：　12 mg/l ビオディナミ（ビオディヴァン認証）：　〇 ビオロジック農法：　〇 特徴：　 ブルゴーニュ・アリゴテは、非常に石の多い粘土石灰質の土壌に植えられたブドウの木から作られます。長い年月をかけて、すべての化学肥料を徐々に排除していき、馬を使って作業をするようになりました。 また、ブドウの木の健康を維持するためにビオディナミ農法を採用しており、収穫は最適な熟度の時を選んで手作業で行われています。 ブドウを圧搾し、得られたマストを野生酵母で発酵。その後、500リットルのフレンチオークの古樽で12ヶ月間熟成。生産数は2,000本に満たない超限定品のキュヴェです。 酸のあるリンゴ、柑橘系の香り、果樹園のようなアロマで、率直で生き生きとしたピュアな味わいが広がります。非常にダイナミックな酸味と、塩味を伴った特徴的な仕上り。 アントワンヌは、葡萄の成分が凝縮され、表現されるまでの時間を与えるために醸造過程でどんなアジュバンも（亜硫酸塩、砂糖、培養酵母などの添加物）添加しないことをモットーに醸造をおこなっています。 Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE ANTOINE LIENHARDT Type of Grape：　Aligoté 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　11.9% Total Sulfites：　12 mg/l Agriculture Biodynamique/BIODYVIN：　〇 Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lienhardt/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム ぶどう品種：　シャルドネ 100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.6% 亜硫酸塩（総残量）：　83 mg/l ビオロジック農法：　〇 特徴：　 全粒を直接圧搾した後、果汁はステンレスタンクに移されます。その後、マストは重力によってオーク樽に入れられ、自然発酵が始まります。熟成は12ヶ月間、澱の上で行われます。（新樽は使用しません。） ベルガモット、シトラス、白い花のアロマで、驚くほど豊かです。口に含むと、塩気があり、バランスが取れていて、余韻が長く続きます。 （熟成期間：3～5年） Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME Type of Grape：　Chardonnay 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.6% Total Sulfites：　83 mg/l Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・ジェシオーム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲　２０歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ ワイナリー：　ドメーヌ・ジェシオーム ぶどう品種：　シャルドネ 100% 種類：　スティル 色：　白 年号：　2018 容量：　750 ml スタイル：　辛口 アルコール度数：　12.7% 亜硫酸塩（総残量）：　84 mg/l ビオロジック農法：　〇 特徴：　 全粒を直接圧搾した後、果汁はステンレスタンクに移されます。その後、マストは重力によってオーク樽に入れられ、自然発酵が始まります。熟成は12ヶ月間、澱の上で行われます。（新樽率15％） マスカットやオレンジの花を思わせる、柑橘類やペストリーの香り。口当たりには丸みがあり、新鮮さが保たれている。 ＊国際ワインガイド雑誌「ジルベール＆ガイヤール」より： 輝きのあるライトイエロー。フレッシュな白桃とフレッシュなハーブのデリケートな香り。ハーブの香り。味わいは、魅惑的な肉付きの良いアタック、シルキーなテクスチャーとフレッシュさが特徴。フレッシュ感がある。オークは非常に繊細で柔らかく、この成功したサントネを支えています。評価：90/100ё、登録日 ： 2021年。 （熟成期間：5年） Place of Origin：　Bourgogne, France Name of Winery：　DOMAINE JESSIAUME Type of Grape：　Chardonnay 100% Kind of Wine：　Still Color of Wine：　White Year：　2018 Volume：　750 ml Style：　Dry Alcohol Percentage：　12.7% Total Sulfites：　84 mg/l Agriculture Biologique：　〇 ドメーヌ・ジェシオーム について https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/