Santenay / サントネ [2018, 750 ml] 1010220 | VINOGRAD

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Santenay / サントネ [2018, 750 ml] 1010220

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原産国/地方/地区/村: フランス/ブルゴーニュ
ワイナリー: ドメーヌ・ジェシオーム
ぶどう品種: シャルドネ 100%
種類: スティル
色: 白
年号: 2018
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 12.7%
亜硫酸塩(総残量): 84 mg/l
ビオロジック農法: 〇
特徴: 
全粒を直接圧搾した後、果汁はステンレスタンクに移されます。その後、マストは重力によってオーク樽に入れられ、自然発酵が始まります。熟成は12ヶ月間、澱の上で行われます。(新樽率15%)
マスカットやオレンジの花を思わせる、柑橘類やペストリーの香り。口当たりには丸みがあり、新鮮さが保たれている。
*国際ワインガイド雑誌「ジルベール&ガイヤール」より: 輝きのあるライトイエロー。フレッシュな白桃とフレッシュなハーブのデリケートな香り。ハーブの香り。味わいは、魅惑的な肉付きの良いアタック、シルキーなテクスチャーとフレッシュさが特徴。フレッシュ感がある。オークは非常に繊細で柔らかく、この成功したサントネを支えています。評価:90/100ё、登録日 : 2021年。
(熟成期間:5年)

Place of Origin: Bourgogne, France
Name of Winery: DOMAINE JESSIAUME
Type of Grape: Chardonnay 100%
Kind of Wine: Still
Color of Wine: White
Year: 2018
Volume: 750 ml
Style: Dry
Alcohol Percentage: 12.7%
Total Sulfites: 84 mg/l
Agriculture Biologique: 〇

ドメーヌ・ジェシオーム について
https://vinograd.jp/winery/bourgogne/jessiaume/

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