Côte de Nuits Villages "Aux Vignottes" / コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・オー・ヴィニョット [2017, 750 ml] 1040257 | VINOGRAD

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Côte de Nuits Villages "Aux Vignottes" / コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・オー・ヴィニョット [2017, 750 ml] 1040257

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原産国/地方/地区/村: フランス/ブルゴーニュ
ワイナリー: ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト
ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%
種類: スティル
色: 赤
年号: 2017
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 13.0%
亜硫酸塩(総残量): <10 mg/l
ビオディナミ(ビオディヴァン認証): 〇
ビオロジック農法: 〇
特徴: 
2回のヒョウに見舞われ、干ばつと熱波の時期が続き、深刻な影響を及ぼしました。早期の収穫となってしまいましたが、非常にバランスが取れており、フルーティーで親しみやすい仕上がりに。
ギュイヨ・プーサールという前先端的な剪定方法を取り入れられ、ぶどうの木の根がすべての栄養素をよく吸い、各ワインのテロワールを表現できるために取り入れられました。
収穫量を制限し、美しいぶどうを生産するために芽かきは厳格に行います。手摘みの際に手作業で選果されます。ステンレス・タンクで全房をセミカルボニック・マセラシオンしたのち、24ヵ月の樽熟成。
アントワンヌは、葡萄の成分が凝縮され、表現されるまでの時間を与えるために醸造過程でどんなアジュバンも(亜硫酸塩、砂糖、培養酵母などの添加物)添加しないことをモットーに醸造をおこなっています。


Place of Origin: Bourgogne, France
Name of Winery: DOMAINE ANTOINE LIENHARDT
Type of Grape: Pinot Noir 100%
Kind of Wine: Still
Color of Wine: Red
Year: 2017
Volume: 750 ml
Style: Dry
Alcohol Percentage: 13.0%
Total Sulfites: <10 mg/l
Agriculture Biodynamique/BIODYVIN: 〇
Agriculture Biologique: 〇

ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト について
https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lienhardt/

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