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Artanuli Gvino-Saperavi / サペラヴィ [2019, 750 ml] 9110442
¥5,280
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: アルタヌリ・グヴィノ(カハ) ぶどう品種: サペラヴィ 種類: スティル 色: 赤 年号: 2019 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 13.5% 特徴: ケテヴァンの父であり、元ヴァイオリニストのカハ・ベリシュヴィリのエステート。 サペラヴィ種100%の伝統的なグルジアワインを造っている。しなやかなタンニンと力強さ、複雑さを予感させる。クヴェヴリで熟成されたワインによく見られる、海藻のアロマを伴う塩辛い香り。 グルジアの土壌の未知の風味、ブドウ栽培発祥の地、カヘティへようこそ。デキャンタージュをするのがおすすめです。 Place of Origin: Kaheti / Telavi, Georgia Name of Winery: Artanuli Gvino (Kakha) Type of Grape: Saperavi Kind of Wine: Still Color of Wine: Red Year: 2019 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 13.5%
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Tsolikouri MIMOZA / ツォリコウリ・ミモザ [2020, 750 ml] 9070440
¥4,840
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/イメレティ ワイナリー: エネク・フレヤ・ピーターソン ぶどう品種: ツォリコウリ100% 種類: スティル 色: オレンジ 年号: 2020 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 14% 【特徴】 ツォリコウリ種から造られる淡いオレンジ色のワインで、10日間のスキンコンタクトを経て、クヴェヴリで10ヶ月熟成、さらにガラス瓶で3ヶ月熟成し、硫黄無添加で瓶詰めされる。 Place of Origin: Imereti / Persati, Georgia Name of Winery: Freya's Marani (Enek Peterson Wine) Type of Grape: Tsolikouri 100% Kind of Wine: Still Color of Wine: Orange Year: 2020 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 14% エネク・フレヤ・ピーターソン について https://vinograd.jp/winery/enek-freya-peterson/
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Whatever will be will be / なるようになるさ [2022, 750 ml] 0130433
¥3,740
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/新潟 ワイナリー: ドメーヌ・ショオ ぶどう品種: ソービニヨンブラン 種類: スティル 色: オレンジ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 【ワイナリー様提供資料からの引用】 7年ぶりにこのエチケット復活。久々に造りました。品種は前回はアルバリーニョでしたが、今回はソービニヨンブランです。 造り方は前回と基本同じです。 まだまだ伸びるので、じっくりおいても良いですが、いまのフレッシュなニュアンスとジンジャー・ハーブな感じも楽しいので夏に向けてリリースします。鮎の解禁と合わせてな感じです。 ホワイトアスパラガス、柑橘、ジンジャーといったトップから、酸と旨味が広がっていき、皮由来のタニックさと醸造から来るフェノリックな苦みがギュッと口の中を引き締めます。 旨いですね。 これは和食とも良いです。 そして、スパイス料理ともバツグンです。 なんて幅の効くユーティリティプレイヤーなんだ。 もちろん好きな方は単品でゆっくり飲んでいただいても、ちゃんと魅力を発揮します。 冷やしめから、徐々に温度が上がって酸化していく過程もぜひ楽しんでいただきたいです。 Place of Origin: Niigata, Japan Name of Winery: Domaine Chaud Type of Grape: Sauvignon Blanc Kind of Wine: Still Color of Wine: Orange Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0㎎/L ドメーヌ・ショオ について https://vinograd.jp/winery/chaud/
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Some people talk to animals. Not many listen though / コトリンゴ (動物に話しかける人はいるけど、聞こうとする人はほとんどいない) [2022, 750 ml] 0130432
¥3,740
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/新潟 ワイナリー: ドメーヌ・ショオ ぶどう品種: シャルドネ 種類: スティル 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L Place of Origin: Niigata, Japan Name of Winery: Domaine Chaud Type of Grape: Chardonnay Kind of Wine: Still Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0㎎/L ドメーヌ・ショオ について https://vinograd.jp/winery/chaud/
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Piquette Blanc 2022 / 白ピケット2022 [2022, 750 ml] 0240431
¥2,750
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山梨 ワイナリー: ドメーヌヒデ ぶどう品種: 甲州、その他 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 3% 「月夜にも灼ける」と言われる、少雨で月明かりにさえ乾燥をもたらす気候の南アルプスの山々。 (標高第2位の北岳が西から来る雲を散らします)。さらに、西日を遮り葡萄が焼けず、富士川のれき質(石 )の影響で良質に育ったぶどう達を醸造した後、さらに活用しました。環境にも優しい飲み物です。 <ピケとは?>ワインの搾りかすや、間引きする葡萄に水を加えて造ります。 昔から生産者や農民の飲み水代わりに造られきました。名の由来は、ピケットの多くが発泡であることからピケル「突き 刺す刺激」を表したとされています。 白ピケは甲州等、様々な白ぶどうの品種を使用しています。 ビールのようにキンキンに冷やしてグビッとお楽しみください! Place of Origin: Yamanashi, Japan Name of Winery: Domaine Hide Type of Grape: Koshu, etc. Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 3% ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide
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Aka Piquette / 赤ピケット [2022, 750 ml] 0240455
¥1,760
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山梨 ワイナリー: ドメーヌヒデ ぶどう品種: マスカット・ベーリーA 種類: スパークリング 色: 赤 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 5% 亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L 【特徴】 「月夜にも灼ける」と言われる、少雨で月明かりにさえ乾燥をもたらす気候の南アルプスの山々。 (標高第2位の北岳が西から来る雲を散らします)。さらに、西日を遮り葡萄が焼けず、富士川のれき質(石)の影響で良質に育ったぶどう達を醸造した後、さらに活用しました。環境にも優しい飲み物です。 <ピケとは?>ワインの搾りかすや、間引きする葡萄に水を加えて造ります。 昔から生産者や農民の飲み水代わりに造られきました。名の由来は、ピケットの多くが発泡であることからピケル「突き刺す刺激」を表したとされています。 ビールのようにキンキンに冷やしてグビッとお楽しみください! Place of Origin: Yamanashi, Japan Name of Winery: Domaine Hide Type of Grape: Muscat Bailey A Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Red Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 5% Added Sulfites: 0 ㎎/L ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide
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Vegan / ヴィーガン [2022, 750 ml] 0240430
¥6,930
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山梨 ワイナリー: ドメーヌヒデ ぶどう品種: マスカット・ベリーA 100% 種類: スティル 色: 赤 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 10% 特徴: 「真のナチュラルはどこにあるのか」 造り手のヒデさんがナチュラルを追求するキュベ。 ぶどうの栽培期間中から農薬・肥料は一切使わず、真のぶどうの生命力だけを そのままボトリングしたストイックなワインです。 真のナチュラルは、清らかな水のように澄まされています。 カシス、柑橘、赤スグリのような香りの後に熟成香。ゆるやかな酸の奥にスパイシーさが残ります。身体に優しく染み渡る感動をぜひ感じてほしいです! (ワイナリー資料より一部引用) Place of Origin: Yamanashi, Japan Name of Winery: Domaine Hide Type of Grape: Muscat Bailey A 100% Kind of Wine: Still Color of Wine: Red Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 10% ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide
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Art Label / アートラベル [2019, 750 ml] 0240429
¥4,345
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山梨 ワイナリー: ドメーヌヒデ ぶどう品種: マスカット・ベリーA 100% 種類: スティル 色: 赤 年号: 2019 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 特徴: 輝き透明感のあるルビー色。野生的なブルーベリーやチェリーコンポート、フローラルなスミレなど様々な香りが官能的に広がります。ダージリンティーや葉巻、雨上がりの落ち葉など落ち着いた香りも醸し出されています。チャーミングで繊細な果実味と余韻の長さはまるでブルゴーニュを思わせる上品さです。 (ワイナリー資料より一部引用) Place of Origin: Yamanashi, Japan Name of Winery: Domaine Hide Type of Grape: Muscat Bailey A 100% Kind of Wine: Still Color of Wine: Red Year: 2019 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% ドメーヌヒデ について https://vinograd.jp/winery/hide
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GOGO Tire Amour / ティーラムール [2021, 750 ml] 9080428
¥4,840
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: ゴゴワイン ぶどう品種: シャフカピト、タフクベリ 種類: スティル 色: ロゼ 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 【特徴】 ジューシーでエネルギッシュなグルジアのロゼ・ワインは、手作りワインのベンチマーク。 新鮮なトマトのサラダやシーフード、グリルしたチキンのサンドイッチと合わせたブランチやランチに最適なワイン。 冷やしてお楽しみください。 Place of Origin: Kaheti / Telavi, Georgia Name of Winery: Gogo Wine Type of Grape: Goruli Mtsvane, Rkatsiteli, Shavkapito, Tavkveri Kind of Wine: Still Color of Wine: Rosé Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11%
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GOGO Alissa Mi Amor !!! / アリサ・ミ・アモル [2021, 750 ml] 9080427
¥4,840
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: ゴゴワイン ぶどう品種: ルカツィテリ、ムツヴァネ、サぺラヴィ 種類: スティル 色: ロゼ 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 クヴェヴリで醸造・熟成。深みのあるオレンジ・アンバー色で、エネルギーに満ちたワイン!グルジアの土着品種3種、ルカツィテリ、ムツヴァネ、サペラヴィのブレンド。 Place of Origin: Kaheti / Telavi, Georgia Name of Winery: Gogo Wine Type of Grape: Rkatsiteli, Mtsvane, Saperavi Kind of Wine: Still Color of Wine: Rosé Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry
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GOGO Koinonia / コイノニア [2021, 750 ml] 9080426
¥4,840
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: ゴゴワイン ぶどう品種: チヌリ、ゴルリムツヴァネ 種類: スティル 色: オレンジ 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 特徴: コイノニアとはギリシャ語で、共同参加、パートナーシップ、共同貢献という意味。 ゴルリ・ムツヴァネとチヌリという2品種のブドウが貢献され、200年前の古い桶で足踏みで搾汁し、クヴェウリで発酵・熟成されました。まるで香水のようにアロマが広がる、香り高いアンバーワインです! Place of Origin: Kaheti / Telavi, Georgia Name of Winery: Gogo Wine Type of Grape: Chinuri, Goruli Mtsvane Kind of Wine: Still Color of Wine: Orange Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry
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GOGO Poliamoria / ポリアモリー [2021, 750 ml] 9080425
¥4,840
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: ゴゴワイン ぶどう品種: サぺラヴィ(50%)、ルカツィテリ(30%)、ムツヴァネ(20%) 種類: スティル 色: 赤 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 特徴: ポリアモリーの新ヴィンテージ。黒ブドウのサペラヴィを50%加えたことによる淡い赤色(半分は直接圧搾)。クヴェヴリで短時間のマセラシオン。「垂直試飲」をする絶好のチャンス!同時に、複数のパートナーとの間で親密な関係がボトルの中でどのように成長するかを見ることができます! Place of Origin: Kaheti / Telavi, Georgia Name of Winery: Gogo Wine Type of Grape: Saperavi (50%), Rkatsiteli (30%), Mtsvane (20%) Kind of Wine: Still Color of Wine: Red Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry
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GOGO Poliamoria / ポリアモリー [2020, 750 ml] 9080424
¥4,180
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: ゴゴワイン ぶどう品種: ルカツィテリ、ムツヴァネ、サぺラヴィ 種類: スティル 色: 赤 年号: 2020 容量: 750 ml スタイル: 辛口 特徴: 「ポリアモリー」とは、2つ以上の存在(緑のムツヴァネ、アンバーのルカツィテリ、赤のサペラヴィ3品種のブレンド)の間の恋愛という意味で名付けられた。 グルジアの伝統的なレシピに従い、クヴェヴリで6ヶ月熟成。美しいストラクチャー、果実味、エネルギーを持つジョージアらしいワイン。2021VTも在庫有。 Place of Origin: Kaheti / Telavi, Georgia Name of Winery: Gogo Wine Type of Grape: Rkatsiteli, Mtsvane, Saperavi Kind of Wine: Still Color of Wine: Red Year: 2020 Volume: 750 ml Style: Dry
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Goruli Mtsvane / ゴルリ・ムツヴァネ [2021, 750 ml] 9010423
¥3,630
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: フェザンツ・ティアーズ ぶどう品種: ゴルリ・ムツヴァネ 種類: スティル 色: オレンジ 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 13.5% 土に埋めたクヴェヴリの中で9ヶ月間、発酵・熟成させたオレンジワイン。ほのかなタンジェリンのアロマを感じる爽やかさと、ザクザクとしたタンニンが風味を引き締めています。 とても人気で売り切れ必至! Place of Origin: Kaheti / Sighnaghi, Georgia Name of Winery: Pheasant's Tears Winery Type of Grape: Goruli Mtsvane Kind of Wine: Still Color of Wine: Orange Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 13.5% フェザンツ・ティアーズ について https://vinograd.jp/winery/pheasants-tears
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Quinta (Kartli Mix) / クゥインタ [2021, 750 ml] 9010422
¥3,410
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: フェザンツ・ティアーズ ぶどう品種: ダナハルリ、シャフカピト、タフクべリ、チヌリ、ゴルリムツヴァネ 種類: スティル 色: ロゼ 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11.5% 3種の黒ブドウと2種の白ブドウのユニークなブレンドから生まれたもので、5日間一緒に浸漬し、クヴェヴリを使って自然発酵。 その後圧搾し、さらにクヴェヴリで6ヶ月間熟成。複雑に拡がるアロマとフレッシュで柔らかいタンニンを感じます。ジビエ料理との相性は抜群だが、"ソロ "でも美味しく楽しめます。 Place of Origin: Kaheti / Sighnaghi, Georgia Name of Winery: Pheasant's Tears Winery Type of Grape: Danakharuli, Shavkapito, Tavkveri, Chinuri, Goruli Mtsvane Kind of Wine: Still Color of Wine: Rosé Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11.5% フェザンツ・ティアーズ について https://vinograd.jp/winery/pheasants-tears
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Saperavi / サペラヴィ [2021, 750 ml] 9010421
¥3,520
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: ジョージア/カヘティ ワイナリー: フェザンツ・ティアーズ ぶどう品種: サペラヴィ 種類: スティル 色: 赤 年号: 2021 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 13% 瓶詰め前にクヴェヴリで9ヶ月熟成。サペラヴィ品種特有の深い漆黒の色と力強くフレッシュなダークベリーの濃い果実味。ジューシーでありながら香ばしく、魅惑的で実に楽しいワインです。 Place of Origin: Kaheti / Sighnaghi, Georgia Name of Winery: Pheasant's Tears Winery Type of Grape: Saperavi Kind of Wine: Still Color of Wine: Red Year: 2021 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 13% フェザンツ・ティアーズ について https://vinograd.jp/winery/pheasants-tears
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BUBBLY TENDER cuvee STEUBEN / バブリーテンダーキュベスチューベン [2022, 750 ml] 0420419
¥2,420
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀 ワイナリー: ヒトミワイナリー ぶどう品種: 山形県産 スチューベン 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 【特徴】 山形県産スチューベンを使用し野生酵母による瓶内二次醗酵で“やさしく泡して”ます。 全房醗酵させたスチューベンの香りはとても華やかで醸造人のスッと癒してくれる大好きな香りとのことです。 その爽やかで華やかな香り・味わいを存分に堪能して頂けるワインです。いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんでいただきたいです。軽やかな気分になって。 (ワイナリーコメントを一部引用) Place of Origin: Shiga, Japan Name of Winery: Hitomi Winery Type of Grape: Steuben Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0㎎/L ヒトミワイナリー について https://vinograd.jp/winery/hitomi/
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Gokurosawa / ゴクローサワー [2022, 750 ml] 0420418
¥2,200
SOLD OUT
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀 ワイナリー: ヒトミワイナリー ぶどう品種: 山形県産 デラウェア 種類: スパークリング 色: 白 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 8% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 【特徴】 『ご苦労様です!爽やかな酸っぱ旨い泡!ゴクッといっちゃいましょう!!』 山形県置賜のデラウェアを使用。早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングワインです。 醗酵を終えて約1ヶ月間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。 (ワイナリーコメントを引用) Place of Origin: Shiga, Japan Name of Winery: Hitomi Winery Type of Grape: Delaware Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: White Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 8% Added Sulfites: 0㎎/L ヒトミワイナリー について https://vinograd.jp/winery/hitomi/
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Cidre / シードル [500 ml] 0600416
¥1,062
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/長野 ワイナリー: ナゴミ・ヴィンヤーズ リンゴ品種: ふじ他 種類: シードル 容量: 500 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 8% 亜硫酸塩(添加量): 少量添加 Place of Origin: Nagano, Japan Name of Winery: Nagomi Vineyards Type of Apple: Fuji etc. Kind of Wine: Apple Cider Volume: 500 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 8% Added Sulfites: Yes ナゴミ・ヴィンヤーズ について https://vinograd.jp/winery/nagomi/
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GRASSHOPPER / グラスホッパー [2022, 750 ml] 0600415
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/長野 ワイナリー: ナゴミ・ヴィンヤーズ ぶどう品種: ソーヴィニヨン·ブラン、他 種類: スティル 色: オレンジ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 12% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L Place of Origin: Nagano, Japan Name of Winery: Nagomi Vineyards Type of Grape: Sauvignon Blanc, etc… Kind of Wine: Still Color of Wine: Orange Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 12% Added Sulfites: 0㎎/L ナゴミ・ヴィンヤーズ について https://vinograd.jp/winery/nagomi/
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I can't get out of the parking lot / 駐車場から出られない [2022, 750 ml] 0130414
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/新潟 ワイナリー: ドメーヌ・ショオ ぶどう品種: スチューベン、メルロ、デラウェア 種類: スティル 色: 赤 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L 【ワイナリー様提供資料からの引用】 ピンク色カエルラベル。いつもの青カエル(メルロ樽熟)にフルーティで甘やかなニュアンスを足しました。しっとり青臭い土っぽいニュアンスに赤いフルーツのアクセントが入りました。良い刺し色です。 旨みがあり飲みやすいワイン。ロゼのように薄い朱色で、飲むと甘酸っぱい旨味が広がります。 夏に飲む赤ワインとして造りました。ほぼロゼですが。 僕が学生時代働いていたオーストラリアのワイナリーでもよく飲みました。 夏向けの品種と造りがあるんですね。すごく好きでした。 キャンプでバーベキューに冷えた赤ってのもおつですw 今年は少しス" Place of Origin: Niigata, Japan Name of Winery: Domaine Chaud Type of Grape: Steuben, Merlot, Delaware Kind of Wine: Still Color of Wine: Red Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% Added Sulfites: 0㎎/L ドメーヌ・ショオ について https://vinograd.jp/winery/chaud/
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iemaji panchi / イエマジパンチ [2022, 750 ml] 0190413
¥2,860
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー ぶどう品種: スチューベン、ベリーA 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 10% 亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Steuben, MBA Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 10% Added Sulfites: 0㎎/L イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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Heart Beat KOSHU / ハートビート甲州 [2022, 750 ml] 0190412
¥3,850
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/山形 ワイナリー: イエローマジックワイナリー ぶどう品種: 甲州 種類: スティル 色: オレンジ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% Place of Origin: Yamagata, Japan Name of Winery: Yellow Magic Winery Type of Grape: Koshu Kind of Wine: Still Color of Wine: Orange Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% ※2017年 ワイン産地 赤湯で新しいプロジェクトが始動した。”Bottling the VINEYARD=葡萄畑をそのまま瓶詰めする”を基盤にしたワインです。 大地の鼓動、葡萄栽培人の鼓動、ワイン醸造人の鼓動 、このワインを紹介してくれる方々の鼓動、このワインを飲まれる方の鼓動。あらゆる鼓動によって産地が形成されると思います。山形赤湯(南陽市)唯一の「甲州」圃場から生まれた甲州を除梗破砕後48時間スキンコンタクトさせて搾汁。オリ引きせずに新樽フレンチオーク2樽(硫黄焼きせず)、2年樽フレンチオーク2樽(木樽保存の為硫黄焼き処理)、残りの果汁はステンレスタンクでそのまま低温自然発酵。全体的に樽:ステンレス=9:1のバランス。オークでの発酵後中、後の期間において一切のバトナージュ(攪拌)をせず発酵中の炭酸を残すようにしました。発酵から5ヶ月後樽からワインを抜き取り薄にごりの状態で瓶詰めしました。2022年の赤湯の甲州らしい繊細できめ細やかな酸を損なわないように。フレンチオーク発酵特有の柔なかなテクスチャーと酸との兼ね合いは色んな食とのシーンに合うでしょう。5年10年と熟成も可能ですが、フレッシュな状態でもその味わいは楽しめると思います。イエローマジックワイナリー唯一の酸化防止剤を明記しているワインですがオークの硫黄焼き以外は一切亜硫酸塩を使用していないワインです。(ワイナリー資料より引用) イエローマジックワイナリー について https://vinograd.jp/winery/yellow-magic
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Raigyo / 雷魚 [2022, 750 ml] 0130404
¥3,300
▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 原産国/地方/地区/村: 日本/新潟 ワイナリー: ドメーヌ・ショオ ぶどう品種: ソービニヨンブラン、カベルネソーヴィニヨン、メルロ、スチューベン、ナイアガラ 種類: スパークリング 色: ロゼ 年号: 2022 容量: 750 ml スタイル: 辛口 アルコール度数: 11% 【ワイナリー様提供資料からの引用】 ボーダレスワールドの始まりです。 ここ数年ずっと思っています。いろいろなジャンルのお酒が似てきてませんか? この雷魚はクラフトビールイメージです。ヘイジーIPAに近いです。果汁を使ったタイプの濁りクラフトビールですね。 ぶどう100%で造りました。面白いです。めちゃめちゃ楽しいです。 こんな液体が好きなんです。毎年いろいろな醸造をしています。2021年でワイナリーも10周年をむかえました。発酵の面白さ。ボーダレス・ジャンルレスな液体。 自分はそっち方向に得意かもしれないです。10年間、ずっといつもいつも醸造の楽しいことを考えてきました。すこし見えてきたかもですね。 この液体は楽しいです。 発酵万歳ですね。 醸造:22年は贅沢にいろいろな品種を使いました。それぞれ造り方も凝っています。 醸し醸造でソービニヨンブランのオレンジワインを造りました。それをベースにして、中央の膨らみをメルロのブランドノワールで、バックのストラクチャーをカベルネソーヴィニヨンのブランドノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造りました。さらに、わずかにナイアガラを足して香りを少し面白くしています。 旨み十分で、ソービニヨンブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさもいい感じです。まだまだ伸びそうですが、このタイミングでニゴニゴ濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料をお楽しいくださいw 冷蔵庫で良く冷やし、鍋やボウルの上で開けてください。少しだけ王冠を開けてガスを少しずつ抜いてください。5分はかかるかと思います。それでももれますm(__)m Place of Origin: Niigata, Japan Name of Winery: Domaine Chaud Type of Grape: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Steuben and Niagara Kind of Wine: Sparkling Color of Wine: Rosé Year: 2022 Volume: 750 ml Style: Dry Alcohol Percentage: 11% ドメーヌ・ショオ について https://vinograd.jp/winery/chaud/
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