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Bianco / ビアンコ [2023, 750 ml] 0200629

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原産国／地方／地区／村：　日本／宮城
ワイナリー：　アルフィオーレ
ぶどう品種：　スチューベン40%、デラウェア20%、シャルドネ40%
種類：　スティル
色：　白
年号：　2023
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　11%
亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L
特徴：
フラッグシップシリーズの中でも人気のビアンコ。
毎年変わりますが、生食用ぶどうとワインぶどうを組み合わせた、3種のブドウから仕込まれております。醸造家の目黒さんにとっても思い入れの深いシリーズのひとつです。
2022年から、デラウェアとシャルドネは、ネコシリーズでお馴染みのチロルと同じ仕込みになっており、複数ある樽から、より良く熟成していった樽をビアンコとして選抜し、アッサンブラージュされました。花の蜜の甘く艶やかな香り、熟した蜜りんご、レモンピール、シナモンの香り、シャープな酸味のある味わいが料理を引き立てます。

Place of Origin：　Miyagi, Japan
Name of Winery：　Fattoria AL FIORE
Type of Grape：　Chardonnay 40%, Steuben 40%, Delaware 20%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　White
Year：　2023
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　11%
Added Sulfites：　0 ㎎/L

アルフィオーレについて
https://vinograd.jp/winery/al-fiore/