Please don't be sad / 悲しまないで(SO2無添加） [2022, 750 ml] 0130543

▲　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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原産国／地方／地区／村：　日本／新潟
ワイナリー：　ドメーヌ・ショオ
ぶどう品種：　カベルネソーヴィニヨン
種類：　スティル
色：　赤
年号：　2022
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　11%
亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L
特徴：
Attention:開けてから時間がたつと濁ることがありますが、品質には問題ございません。

毎年、だし汁のような。土瓶蒸しのような。そんな液体を小林さんが目指して造っているワインです。
22年は21年に比べて収量は減ったものの、良品質なぶどうでした。
色はそこまで乗らなかったのでワインも少し薄めな赤ですが、旨味重視で、細く、緩やかに。
たおやかな味わいです。とても優しく良い子なイメージ。

小林さんが日本でワイナリーをやっているひとつの答えです。
「こんな液体が好きだから。日本で、新潟でやってます」


Place of Origin：　Niigata, Japan
Name of Winery：　Domaine Chaud
Type of Grape：　Cabernet Sauvignon
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Red
Year：　2022
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　11%
Added Sulfites：　0 ㎎/L

ドメーヌ・ショオ について
https://vinograd.jp/winery/chaud/

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