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ASHID DELA / アシッド デラ [2023, 750 ml] 0190527

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▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

原産国/地方/地区/村: 日本/山形
ワイナリー: イエローマジックワイナリー
ぶどう品種: デラウェア(山形県南陽市自家農園産)100%
種類: スティル
色: 
年号: 2023
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 12%
亜硫酸塩(添加量): 0 ㎎/L
特徴:
南陽市金山地区にて農薬無散布(ボルドー、硫黄合剤も無散布)で栽培したデラウエアを使用。
「Acid Techno」の「変調」のようにつくり手の踏み方によって生れる、房のままと潰れたブドウの絶妙なバランスがこの「Ashid」シリーズです。このワインの原料となったデラウエアは とても果皮が厚く、その果皮の中から特徴的な「プラム」「梅」の香を感じ、そのニュアンスをそのままワインの味わいに表現されました。色調もプラム色を帯び、また梗からのビター観が味を引き締めています。今のフレッシュな味わいもおすすめですが、熟成させてからもおすすめです!

Place of Origin: Yamagata, Japan
Name of Winery: Yellow Magic Winery
Type of Grape: Delaware 100%
Kind of Wine: Still
Color of Wine: 
Year: 2023
Volume: 750 ml
Style: Dry
Alcohol Percentage: 12%
Added Sulfites: 0 ㎎/L

イエローマジックワイナリー について
https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

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