Nara Fruit Wine Apple and Citrus / 奈良の果実酒　林檎と柑橘 [750 ml] 0520509

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原産国／地方／地区／村：　日本／奈良
ワイナリー：　木谷ワイン
品種：　りんご（奈良県産）、大和橘（奈良県産）
種類：　シードル
容量：　750 ml
アルコール度数：　4.5%
亜硫酸塩（添加量）：　0 ㎎/L
【特徴】
にごり(発泡性なし)、750ml、alc4.5%、奈良県奈良市産りんご・奈良県産大和橘、王冠栓、亜硫酸塩添加なし
奈良県唯一のりんご農家、窪田りんご園さんのフジを使用し、テンレスタンクにて自然酵母で発酵後しばらくオリと共に静置。
上記シードルに、22年産の酸が特徴の大和橘を4割程度ブレンド。
補糖し瓶詰めしましたが瓶内二次発酵があまり起こらず発泡性ほぼありません。酸っぱめです。
レモンやすだちをかけて食べるようなお料理と。カルパッチョなど。

Place of Origin：　Nara, Japan
Name of Winery：　Kitani Wine
Kind of Wine：　Apple Cider
Volume：　750 ml
Alcohol Percentage：　4.5%
Added Sulfites：　0 ㎎/L

木谷ワイン について
https://vinograd.jp/winery/kitani

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