77 (Settantasette) / セッタンタセッテ（77） [2021, 750 ml] 2010381

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原産国／地方／地区／村：　イタリア／ウンブリア
ワイナリー：　イル・シニョール・クルツ
ぶどう品種：　サンジョヴェーゼ
種類：　スティル
色：　赤
年号：　2021
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　14%
特徴：イタリアの真ん中に位置するウンブリア州、トラジメーノ湖の近くの丘でブドウを栽培しているマルコ・ドゥランテ。
マルコのこだわりは自然の力、ぶどうの声、発酵のタイミングとその時の自分の感情を大切にワインを造ること。野生酵母で発酵、ろ過や清澄、亜硫酸塩の添加も行いません。このワイナリーの名前「イル・シニョール・クルツ」はジョセフ・コンラッドの小説「闇の奥」の登場人物から名付けられました。
9月上旬に収穫したサンジョヴェーゼをアルコール発酵がなくなるまで開いたバットで醸し、その後ステンレスタンクで熟成。ラズベリーやブラックベリーのジューシーな果実味の中に力強く、複雑な刺激が隠れています。Settantasette（イタリア語で77）は、マルコの誕生年であり、「楽しくてひどい年」だと彼は言います。

Place of Origin：　Umbria, Italy
Name of Winery：　Il Signor Kurtz
Type of Grape：　Sangiovese
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Red
Year：　2021
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　14%

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