Rosato / ロザート [2021, 750 ml] 0170390

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原産国／地方／地区／村：　日本／山形
ワイナリー：　株式会社グレープリパブリック
ぶどう品種：　スチューベン45%、デラウェア37%、ナイアガラ10%、ネオマスカット8%
種類：　スティル
色：　ロゼ
年号：　2021
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　11%
亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L
特徴：　
山形県南陽市産のぶどうを様々な醸造方法（6日間、7日間、14日間とそれぞれの異なる日数でスキンコンタクト）で醸し2022年夏にブレンド。
15％は全房発酵、熟成期間は約10ヶ月。64％はステンレスタンク熟成、36％はアンフォラ熟成させました。野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
香りは非常にフレッシュで、さくらんぼや赤スグリのような赤果実を連想させます。とてもみずみずしい印象で、赤果実のニュアンスに房の青みがスパイスになっています。
アンフォラ醸造によるまろやかさと、一味変わった風味を感じられるロゼワインです。

（ワイナリー資料より引用）

Place of Origin：　Yamagata, Japan
Name of Winery：　GRAPE REPUBLIC
Type of Grape：　Steuben, Delaware, Niagara and Neo Muscat
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Rosé
Year：　2021
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　11%
Added Sulfites：　0㎎/L

株式会社グレープリパブリック について
https://vinograd.jp/winery/grape-republic/

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