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Laputa Heidi / ラピュータハイジ [2019, 750 ml] 0240369

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原産国／地方／地区／村：　日本／山梨
ワイナリー：　ドメーヌヒデ
ぶどう品種：　マスカット・ベリーＡ 100％
種類：　スティル
色：　ロゼ
年号：　2019
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　11%
亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L
特徴：　
ヒデさんの感性で醸したワインは、まさに優しく身体に染み渡る優しい味わいを体感できます！

身体になじむセニエ率を求め、2019年に抜いた果汁はいつもより少ない36%です。自分が飲んでみたいと感じる果皮と種の味わいを求め作りました。気を抜けないセニエの作業は、誰も醸造室に入れずにひとりで行います。液体の音だけが聴こえる醸造室での時間は、ワインを造る幸運をもらえた私にとって最も幸せな時間です。賞を狙う優れたワインよりも、自分が飲んでみたいと感じるワインを造る。その原点に立ち戻ることができました。

（ワイナリー資料より引用）

Place of Origin：　Yamanashi, Japan
Name of Winery：　Domaine Hide
Type of Grape：　Muscat Bailey A 100%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Rosé
Year：　2019
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　11%
Added Sulfites：　0㎎/L

ドメーヌヒデについて
https://vinograd.jp/winery/hide