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Laputa Heidi / ラピュータ ハイジ [2019, 750 ml] 0240369

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▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

原産国/地方/地区/村: 日本/山梨
ワイナリー: ドメーヌヒデ
ぶどう品種: マスカット・ベリーA 100%
種類: スティル
色: ロゼ
年号: 2019
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 11%
亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L
特徴: 
ヒデさんの感性で醸したワインは、まさに優しく身体に染み渡る優しい味わいを体感できます!

身体になじむセニエ率を求め、2019年に抜いた果汁はいつもより少ない36%です。自分が飲んでみたいと感じる果皮と種の味わいを求め作りました。気を抜けないセニエの作業は、誰も醸造室に入れずにひとりで行います。液体の音だけが聴こえる醸造室での時間は、ワインを造る幸運をもらえた私にとって最も幸せな時間です。賞を狙う優れたワインよりも、自分が飲んでみたいと感じるワインを造る。その原点に立ち戻ることができました。

(ワイナリー資料より引用)

Place of Origin: Yamanashi, Japan
Name of Winery: Domaine Hide
Type of Grape: Muscat Bailey A 100%
Kind of Wine: Still
Color of Wine: Rosé
Year: 2019
Volume: 750 ml
Style: Dry
Alcohol Percentage: 11%
Added Sulfites: 0㎎/L

ドメーヌヒデ について
https://vinograd.jp/winery/hide

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