Oh, the Wind and the Rain - Tsolikouri Krakhuna skin / ウィンド・アンド・レイン [2020, 750 ml] 9070346

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原産国／地方／地区／村：　ジョージア／イメレティ
ワイナリー：　エネク・フレヤ・ピーターソン
ぶどう品種：　ツォリコウリ、クラフナ
種類：　スティル
色：　オレンジ
年号：　2020
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　12.1%
亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L
特徴：　
ツォリコウリ クラフナを手摘みで収穫。足で潰し、果皮と梗と共にクヴェヴリで7カ月間 熟成。
エネック・ピーターソンはアメリカ出身の若い醸造家です。カヘティ地方の有名なワインメーカー”フェザンツ・ティアーズ”のジョン・ワーデマンの下でワインについて学び、上質なナチュラルワインを生産するという夢を追求するためジョージアに移住しました。 2015年に自身のワイナリーを設立し、手作業でナチュラルなワイン造りをしています。ブドウを栽培も伝統的なグルジアの方法を取り入れ、環境にも配慮することを心がけています。 また首都、トビリシで人気ワインバー”VinoUnderground”（2019年実際に行きました。地下の秘密基地って感じでワクワク。お客さんも賑わっていて楽しい場でした）も経営するビジネスウーマンの一面も！これからも目が離せない注目の造り手です。

Place of Origin：　Imereti / Persati, Georgia
Name of Winery：　Freya's Marani (Enek Peterson Wine)
Type of Grape：　Tsolikouri, Krakhuna
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Orange
Year：　2020
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　12.1%
Added Sulfites：　0㎎/L

エネク・フレヤ・ピーターソン について
https://vinograd.jp/winery/enek-freya-peterson/

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