Pouilly-Fuissé J.J. de Boissieu / プイィ・フュイッセ・ジャン・ジャック・ド・ボワシュー [2017, 750 ml] 1050240

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原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ
ワイナリー：　シャトー・ド・ラヴェルネット
ぶどう品種：　シャルドネ 100%
種類：　スティル
色：　白
年号：　2017
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　13.48%
亜硫酸塩（総残量）：　41 mg/
ビオディナミ（デメテール認証）：　〇
特徴：　
ぶどうはやさしく房ごと圧搾されます。 その後、低温で何日か置いた後、樽に入れられます。 醪(もろみ)は、その芳香と豊かな感触を高めるように、固有の酵母菌株によるゆっくりとした穏やかな発酵がなされます。 自然にマロラクティック発酵が起き、ワインは20ヶ月間その薄い粕の上に置かれ、香りが損なわれないようにします。
時代を選ばない、ワインを愛するすべての方におすすめしたくなるプイィ・フュッセ。 妖艶な雰囲気をまとい、ミネラル感と官能的なアロマを備えたこのワインは、間違いなく飲む人を誘惑することでしょう。 りんごや洋梨、カリンの果実とクレームブリュレのような濃厚さが特徴。 くっきりとした余韻の虜になってしまうかもしれません。

Place of Origin：　Bourgogne, France
Name of Winery：　CHATEAU DE LA LAVERNETTE
Type of Grape：　Chardonnay 100%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　White
Year：　2017
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　13.48%
Total Sulfites：　41 mg/
Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇

シャトー・ド・ラヴェルネッテ について
https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lavernette/

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