Bourgogne Blanc / ブルゴーニュ・ブラン [2018, 750 ml] 1050238

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原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ
ワイナリー：　シャトー・ド・ラヴェルネット
ぶどう品種：　シャルドネ 100%
種類：　スティル
色：　白
年号：　2018
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　13.36%
亜硫酸塩（総残量）：　79 mg/l
ビオディナミ（デメテール認証）：　〇
特徴：　
シャルドネを空気圧式のプレス機で優しくプレスし搾汁。澱引きによって重い澱に分離されたマストは、フルーティーなアロマを保つために3～4年の古樽で低温発酵。このワインは細かい澱の上に残り、マロラクティック・コンバージョンを終え、14ヶ月間熟成させた後、ボトリングされました。ブドウのほとんどは、シャトーの南西にある2つの区画からのもので、それに加えてヴィーニュ・ド・ラ・ロッシュからのブドウも使用されています。香りは白い果実やかんきつ類を思わせます。

Place of Origin：　Bourgogne, France
Name of Winery：　CHATEAU DE LA LAVERNETTE
Type of Grape：　Chardonnay 100%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　White
Year：　2018
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　13.36%
Total Sulfites：　79 mg/l
Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇

シャトー・ド・ラヴェルネッテ について
https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lavernette/

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