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Beaujolais Blanc / ボージョレ・ブラン [2018, 750 ml] 1050237

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原産国／地方／地区／村：　フランス／ブルゴーニュ
ワイナリー：　シャトー・ド・ラヴェルネット
ぶどう品種：　シャルドネ 100%
種類：　スティル
色：　白
年号：　2018
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　13.24%
亜硫酸塩（総残量）：　73 mg/l
ビオディナミ（デメテール認証）：　〇
特徴：　
シャルドネを穏やかな空気圧プレスでクラスター全体をプレスし、重力をタンクに供給して冷間沈降、ラッキングによって重い粕から分離され、フルーティーな香りを保つために、マストはタンク内で低温で発酵されます。マロラクティック発酵を終え、瓶詰前に5ヶ月間熟成。
果実のジューシーさと、固いミネラルの風味が混ざってエッジが効いています。酸のバランスも良く、エレガントな仕上がり。王道に貝などの海の幸と合わせたくなります。

Place of Origin：　Bourgogne, France
Name of Winery：　CHATEAU DE LA LAVERNETTE
Type of Grape：　Chardonnay 100%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　White
Year：　2018
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　13.24%
Total Sulfites：　73 mg/l
Agriculture Biodynamique/DEMETER：　〇

シャトー・ド・ラヴェルネッテについて
https://vinograd.jp/winery/bourgogne/lavernette/