AOHARU Dela / アオハルデラ [2020, 750 ml] 0190199

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原産国／地方／地区／村：　日本／山形
ワイナリー：　イエローマジックワイナリー
ぶどう品種：　デラウェア（山形県産） 100%
種類：　スティル
色：　白
年号：　2020
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　9％
亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L
特徴：　
山形南陽市の自家農園の青デラで作りました。以前より青デラの酸味に夢中になり、山形置賜の青デラにて色んな酸味の幅のワインを作り、「青デラ」というカテゴリーを探究してきました。自分自身でその「青デラ」を栽培収穫し、ますますこのカテゴリーから生まれる、「Japonese」を見つめていきたいと思っています。2020年産は酸味と旨味を併せた味わいの追求で、液仕込みと一部を醸しオレンジに仕上げたものとを混醸し、酸フェチの方には大人しいなって言われそうですが、2019年より乳酸強く感じられる味わいは気に入っています。ドメーヌ青デラとしてのプロローグとして捉えて頂きたいと思います。まさに「青春かよ」。ハイ　その通りのネーミングにしました。

（ワイナリーHPより引用）

Place of Origin：　Yamagata, Japan
Name of Winery：　Yellow Magic Winery
Type of Grape：　Delaware 100%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　White
Year：　2020
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　9％
Added Sulfites：　0㎎/L

イエローマジックワイナリー について
https://vinograd.jp/winery/yellow-magic

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