Cuvee Y Merlot / キュベワイメルロー [2017, 750 ml] 0420032

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原産国／地方／地区／村：　日本／滋賀
ワイナリー：　株式会社ヒトミワイナリー
ぶどう品種：　メルロー
種類：　スティル
色：　赤
年号：　2017
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　13%
亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L
特徴：　
山梨県のシティーファームさんが栽培するメルローを除梗破砕し、果皮、種子と共に約6ヶ月間醸し醗酵させたワインです。よく熟したメルローの濃密な味わいから、ぶどうの持つ甘味、酸味と、果実や醸造による香りの様々な要素のまとまりをお楽しみ頂けます。 ブラックベリーやプラム、スパイスや土の香りが感じられ、タンニンは柔らかで味わいには複雑な酸味を感じます。
※清澄・濾過をしておりませんので瓶底にオリが沈殿しておりますが、身体に害を与えるものではありません。

料理の相性
まろやかな味付けの肉料理、ミートボールやハンバーグ等柔らかく仕上げた料理。

製造本数750本 （発売日2020年3月14日）

Place of Origin：　Shiga, Japan
Name of Winery：　Hitomi Winery
Type of Grape：　Merlot
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Red
Year：　2017
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　13%
Added Sulfites：　0㎎/L

ヒトミワイナリーについて
https://vinograd.jp/winery/hitomi/

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