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Kamioginoto 843-5 / 上荻野戸 843-5 赤 樽熟成 [2016, 750 ml] 0160018

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▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

原産国/地方/地区/村: 日本/山形
ワイナリー: 有限会社タケダワイナリー
ぶどう品種: マスカット・ベリーA 100%
種類: スティル
色: 赤
年号: 2017
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 11%
ビオロジック農法: 〇
特徴: 
山形県天童市・花輪農園4代目の花輪周一郎氏が、特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したぶどうを使用し樽熟成させたワイン。このワインは、「ドメイヌ・タケダ マスカットベリーA古木」と同じ製法で造られましたが、個性の異なるワインとなっております。初めは甘やかで、ほのかな香ばしさが漂い、ふくらみが増すと、華やかさと微かに樽の香りを感じます。タンニンや酸がやさしい、柔らかい口当たりです。

料理の相性
シチューやグラタンなどクリーミーな洋食。醤油やみりんを使った和食もおすすめです。

2017年ヴィンテージ
ファーストリリース:2014年
セパージュ:山形県天童市産ぶどう100%(マスカット・ベリーA種100%)
畑:天童市上荻野戸 花輪農園 マスカット・ベリーA 棚仕立

●収穫:2017年10月16日
●醸し及びアルコール発酵:ステンレスタンク
●補糖:なし
●MLF:あり
●樽熟成:あり(約12ヶ月)
●コラージュ:なし
●ろ過:なし
●びん詰時の分析値(ワイン):比重;0.996 アルコール;10.7% エキス;2.83%
総酸;6.02g/l(酒石酸算出)

Place of Origin: Yamagata, Japan
Name of Winery: Takeda Winery
Type of Grape: Muscat Bailey A 100%
Kind of Wine: Still
Color of Wine: Red
Year: 2017
Volume: 750 ml
Style: Dry
Alcohol Percentage: 11%
Agriculture Biologique: 〇

タケダワイナリーについて
https://vinograd.jp/winery/takeda/

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