Kamioginoto 843-5 / 上荻野戸 843-5 赤 樽熟成 [2016, 750 ml] 0160018

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原産国／地方／地区／村：　日本／山形
ワイナリー：　有限会社タケダワイナリー
ぶどう品種：　マスカット・ベリーＡ 100％
種類：　スティル
色：　赤
年号：　2017
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　11%
ビオロジック農法：　〇
特徴：　
山形県天童市・花輪農園4代目の花輪周一郎氏が、特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したぶどうを使用し樽熟成させたワイン。このワインは、「ドメイヌ・タケダ　マスカットベリーA古木」と同じ製法で造られましたが、個性の異なるワインとなっております。初めは甘やかで、ほのかな香ばしさが漂い、ふくらみが増すと、華やかさと微かに樽の香りを感じます。タンニンや酸がやさしい、柔らかい口当たりです。

料理の相性
シチューやグラタンなどクリーミーな洋食。醤油やみりんを使った和食もおすすめです。

2017年ヴィンテージ
ファーストリリース：2014年
セパージュ：山形県天童市産ぶどう100％（マスカット・ベリーA種１00％）
畑：天童市上荻野戸　花輪農園　マスカット・ベリーA　棚仕立

●収穫：2017年10月16日
●醸し及びアルコール発酵：ステンレスタンク
●補糖：なし
●MLＦ：あり
●樽熟成：あり（約12ヶ月）
●コラージュ：なし
●ろ過：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）：比重；0.996　アルコール；10.7％　エキス；2.83％
総酸；6.02g/ｌ(酒石酸算出)

Place of Origin：　Yamagata, Japan
Name of Winery：　Takeda Winery
Type of Grape：　Muscat Bailey A 100%
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Red
Year：　2017
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　11%
Agriculture Biologique：　〇

タケダワイナリーについて
https://vinograd.jp/winery/takeda/

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