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Chinuri qvevri (2weeks maceration ver.) / チヌリ・クヴェヴリ（２週間マセラシオン） [2024, 750 ml] 9260832

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原産国／地方／地区／村：　ジョージア／カルトリ
ワイナリー：　Jumberi Wines
ぶどう品種：　チヌリ
種類：　スティル
色：　オレンジ（色調はほぼ白に近い）
年号：　2024
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　11%
【特徴】
兵庫県加西市を拠点に活躍されているBotanical Lifeの福永淳平さんの新たなブランド。ジュンベリワインズです。日本とジョージアを行き来しながら、ジョージアのぶどうをジョージアで醸造されています。
2週間と短いマセレーションにより、チヌリ本来の凛とした酸が際⽴つスタイルとなっています。⽩桃、⻘リンゴ、カリンの風味に、清らかなハーブ⾹。フレッシュな酸が調和した、爽やかで繊細な味わいです。⼭菜料理や和風出汁の効いたお料理とも相性抜群です。

【Jumberi Winesについて】
2014年から兵庫県でワイン造りに情熱を注ぎ、2021年に念願のワイナリー設立を果たすも、畑のぶどうが全滅するなど多くの壁が立ちはだかります。
2024年の10年目に一度、立ち止まり、これからの⼈⽣や⽇本の気候や社会、経済の変化に思いを巡らせながら「こんな状況だからこそだからこそできることは何だろう」と考え、「これまで世界のワイン造りを経験しないまま⽇本でやってきたけど、世界中の産地を訪れる事ができるタイミングかもしれない」と海外進出を決意します。真っ先に頭に浮かんだ国がジョージアでした。福永さんの心の中にあるジョージアワインの出会いと、いつか行ってみたかった夢が重なったのです。
そして現地で生産者や農家の方々と出会い、約1ヶ⽉をかけてカルトリ地⽅・サグラモ村でワイン造りのチャレンジすることを決めます。
2024年ヴィンテージはチヌリのみの醸造でしたが、2025年はジョージア原産の中でもその村にしか残っていないような希少な⼟着品種のワインも増える予定です。
たくさんの人とのご縁で結ばれて誕生したジュンベリワインズをぜひ、お手に取ってみてください！

Place of Origin：　Kartli, Georgia
Name of Winery：Jumberi Wines
Type of Grape：　Chinuri
Kind of Wine：　Still
Color of Wine：　Orange
Year：　2024
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　11%