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Gokurosawa / ゴクローサワー [2022, 750 ml] 0420418

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▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀
ワイナリー: ヒトミワイナリー
ぶどう品種: 山形県産 デラウェア
種類: スパークリング
色: 白
年号: 2022
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 8%
亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L
【特徴】
『ご苦労様です!爽やかな酸っぱ旨い泡!ゴクッといっちゃいましょう!!』
山形県置賜のデラウェアを使用。早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングワインです。
醗酵を終えて約1ヶ月間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。
(ワイナリーコメントを引用)

Place of Origin: Shiga, Japan
Name of Winery: Hitomi Winery
Type of Grape: Delaware
Kind of Wine: Sparkling
Color of Wine: White
Year: 2022
Volume: 750 ml
Style: Dry
Alcohol Percentage: 8%
Added Sulfites: 0㎎/L

ヒトミワイナリー について
https://vinograd.jp/winery/hitomi/

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