Gokurosawa / ゴクローサワー [2022, 750 ml] 0420418

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原産国／地方／地区／村：　日本／滋賀
ワイナリー：　ヒトミワイナリー
ぶどう品種：　山形県産 デラウェア
種類：　スパークリング
色：　白
年号：　2022
容量：　750 ml
スタイル：　辛口
アルコール度数：　8%
亜硫酸塩（添加量）：　0㎎/L
【特徴】
『ご苦労様です！爽やかな酸っぱ旨い泡！ゴクッといっちゃいましょう！！』
山形県置賜のデラウェアを使用。早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングワインです。
醗酵を終えて約１ヶ月間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。
（ワイナリーコメントを引用）

Place of Origin：　Shiga, Japan
Name of Winery：　Hitomi Winery
Type of Grape：　Delaware
Kind of Wine：　Sparkling
Color of Wine：　White
Year：　2022
Volume：　750 ml
Style：　Dry
Alcohol Percentage：　8%
Added Sulfites：　0㎎/L

ヒトミワイナリー について
https://vinograd.jp/winery/hitomi/

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