AITO Rouge / アイトウルージュ [2020, 750 ml] 0420142 | VINOGRAD

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AITO Rouge / アイトウルージュ [2020, 750 ml] 0420142

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▲ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
▲ 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀
ワイナリー: ヒトミワイナリー
ぶどう品種: マスカット・ベリーA(滋賀県産)
種類: スティル
色: 赤
年号: 2020
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 10%
特徴: 
Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ブドウを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にブドウと向き合っています。その年のブドウの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

AITO ROUGE
滋賀県産東近江市の野村匡宏さんが栽培するマスカットベリーAを使用し、2020年の新酒として仕込みました。酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。【醸造人からの特徴コメント】.... 2020年は非常に降雨の多い6,7月でしたが、その長雨にも負けずしっかりと糖を蓄えたブドウを収穫してもらうことが出来ました。仕込みはマセラシオンカルボニックという方法で仕込みました。仕込みから約3週間後にプレスを行い、静置後にオリ引きを1度行った後、11月6日に瓶詰めを行いました。 2020年の新酒としてリリースするワインです。瓶詰めからすぐのリリースのため、今後の味わいの変化を楽しんで頂ければ幸いです。

新酒とは思えないような果実味が凝縮した濃い味わいです!
清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。

製造本数2237本(発売日2020年11月14日発売)

(ワイナリー様HPより引用)

Place of Origin: Shiga, Japan
Name of Winery: Hitomi Winery
Type of Grape: Muscat Bailey A (Shiga)
Kind of Wine: Still
Color of Wine: Red
Year: 2020
Volume: 750 ml
Style: Dry
Alcohol Percentage: 10%

ヒトミワイナリー について
https://vinograd.jp/winery/hitomi/

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